西八王子の「みんみん」でラーメン、バラチャーシューメン

繁華街からはちょっと離れたとこにあるラーメン屋さん。

世に聞く八王子ラーメンなるものを、
初めて食べに寄ってみたよ！

お店は見たとおり・・・味があり、
中もそれなりに・・・味があるわ。

奥は座敷になっていて、襖や畳はベロベロ。
過疎村の集会場みたいな感じ？私は逆に落ち着くけど。

厨房のアニキ達はなんだか無愛想だけど、
接客の笑顔がチャーミングなネーチャンは丁寧よ。

お味はダシのある竹岡ラーメンみたいな感じ？
タマネギも乗ってるし、似てるように思えるのかなぁ？

ほの甘く、強めの醤油味がパンチをくらわすんだけど、
ふ～んと魚介が香り、どこかノスタルジックで安心感があるラーメンなのよ。
油も多く浮いてるんだけど、後味は重くないの。

麺もすごく好みだなぁ！！
ストレートでバッチリ固ゆでで、噛み心地がいいんだわ～

デフォのチャーシュはペロッとしていて、やっぱしょうゆが濃い味付け。
肉を食うというよりアクセントなのかな。
薬味のたまねぎも甘くて合うね！

オススメと書かれたバラチャーシュー（大）

やっぱ、チャーシューはペラペラなんだけど、
そうね、脂があったほうが良いかもね。

ネギチャーシュー（大）

荒切りのネギはそんな特徴のあるもんでもないかな。
たまねぎも乗ってるし、好きな人はぞうぞって感じ。

基本的にどれもおいしいので、
是非、サイズは大以上にするべきよ！ガッツリ食え！

いいじゃないか、八王子ラーメン！
私は好きだなぁ、こういうの。
つーか、こんなの確実に昭和殺しだろ！

ちなみにローカル食らしく週末は休みのお店も多くて・・・
そんなに選択肢が無いのが、唯一痛いところだな。

まぁ、ここで食べれば良いと思うよ！