一番街のラーメンストリートにあるつけ麺屋さん。
未だに大行列が絶えないんだもんな！
つけ麺ブームをグイグイ牽引した有名店とはいえスゲーよな！
当初、何も知らずに散歩してた途中に、
あの大崎店に行き会った時は、何事なのかと目を丸くしたもんだよ。
その後、弟子のお店に何軒か入ったり、
おみやげ用のも食ったことがあるんだけど、
ついぞ、本家に入る機会はなかったんだ。
この時はいつもよりだいぶ短めの行列かなと思って、
すかさず列んでしまいました。
結局、３０分弱でありつけましたよ。
メニューはつけ麺しか無いんだね。
食券のボタンを押す時に案内のネーチャンが言うんだよ。
「一番人気は豚つけ麺で～す」って！絶妙なタイミングで！
「えっ」つって、反射的に押しちゃうじゃん！！
通常のつけ麺にほぐし豚を加えたもんですが、
はっきり言って、余計でした。
元々、濃厚なスープだし、チャーシューも十分なもんが沈んでるので、
これ以上の豚を欲するのは、油がラードになってるような奴らだよ！
しかし、つけ麺自体はやっぱ旨いですわ。
ドロリとしたつけ汁はフルボディで、太麺も歯ごたえあって、
ガッツリ食べた気になれる一杯。
後にいろんなお店に影響を与え、
ある意味、つけ麺のスタンダードともいえるスタイルになってますが、
実際に比べると一段上な仕上がりなんですね。
そういうのを確認するだけでも列ぶ価値はあるのかな？
柚子の香りのスープ割りもいい感じ。
辛つけ麺の辛味は別皿ですが、２人で分けてちょうどよいくらいかな？
これも特別に味が出そうな具材ではなく、
シンプルな辛味方向の調味料なので、
無理に追加する必要はありません。
一味で事足りるでしょ。
結局、ベースのつけ麺を、
適宜麺マシしながらオーダーすんのが一番ってことだね。
でも、長く並んじゃうと、
余計に頼みたくなるのも人情なのかな。
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