場内の１号館にある洋食屋さん。
築地には私が大好きな豪快洋食店が多いのだけど、
このお店は特に看板料理もなさそうだし、魅力が伝わってこなかったんだよね。
お店はぐるっとしたカウンター構造。
厨房はヲバちゃんで、ホールは丁寧な応対の兄貴が担当してるみたい。
観光店と違い、行列してるのも見たことないんだけど、
かといって空いてるわけでもなく、場内の方々を中心に程よい活況というところ。
メニューはフライ系を中心に定番洋食が並び、
価格は相場よりも若干安めな印象だわ。
食べてみたくなったのがこのハンバーグ！
揚げ物なんかに比べると出来上がりまでちょっと待つかも。
なんて汚ったない仕上がりでしょうか！！！！
しかし、侮るなかれ！！これがえらく旨い！ブッリブリよ！
粗びきというより、むしろこま切りにたたきつぶされた肉片が集まって、ガッツリとした食感と風味を演出！
巷のハンバーグとはちょっと違う蛮風なパワー肉料理になっているんですよ！！
タルタルよろしく、高級な牛肉を使う店ではたまにあるかも知れないけど、
大衆洋食店でこんな事やってるのは珍しいと思うな。
ソースィな家庭的デミもいい感じに親和していて、カラシの存在もまた嬉しい！
他の品を見てる限り、お料理の仕上がりは若干荒っぽい気もしたんだけど、
少なくともハンバーグはそれが良い方に転んだメニューだと思う。
表面もカリッとしてて、旨かったよ！私は好きですわ！
ハンバーグライスと言いつつ、お味噌汁も付けてくれるし、
バーグも迫力のサイズだし、この値段での満足度は十二分にあると思うな！
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