岡埜栄泉という大福屋が山ほどあるわけです。
今回はその中から２つほど買ってみましたよ。
まずは「竹隆庵岡埜」の根岸本店。
立派なビルですな！
名物のこごめ大福をいただきました。
こごめ餅ってのは半づきの餅ってこと？らしいんだけど、
ここの皮はぶつぶつというより、比較的柔らかくなめらかな仕上がり。
手前に写っている白とヨモギの２種類あったわ。
やや塩味があり、どこぞの塩大福みたいな印象だわ。
あんこの甘さは控えめだけど、塩との対比で満足度は十分。
てっぺんが焼き付けてあって仄かな香ばしさもあるの。
奥に映ってるのは「東京岡埜栄泉」の豆大福。
なんと上野駅んとこにあるお店とは別物だったのか！！！
はじめて知ったわ！！
どうやらこっちが初祖なんだそうだが、
系列内ではどっちが上位なんだろうね！？
こっちの皮は厚めで、しっかりとした餅々食感なの。
塩味は豆についたほんのり程度。
あんこもしっかり水分を飛ばして煮上げられていて甘さ控えめ。
いくつもいけちゃう系の大福よ。
どっちもずっしりで十分おいしいかったけど。
個人的な好みだと後者のほうかな？
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