天神下の交差点にある和菓子屋さん。
俗に食い倒れの街と言われる大阪ですが、
これだけは買って帰らねばという品はなかなか思い浮かばないんだよね。
”とん蝶”の他にはな！
「絹笠」というお店が作っている、中にコブを挟んだ、もち米お握りなのですが、
これがじんわり旨くって、私もすっかり気に入ってしまった次第です。
大阪や新大阪の駅でもゲットできるので、帰りの新幹線のお供に最適なのす。
さてさて、東京の湯島天神にほど近い「つる瀬」は、
気さくな風のおまんやさんとして、豆大福とかのイメージしか無かったのですが、
なんと、とん蝶にクリソツな商品もあると知り、早速、味見をしてみました。
それがこの、むすび梅であります。
大豆入りのおこわで昆布の佃煮をサンドして、
天神ゆかりの梅をあしらったもの。
お味もおいしいです。
構造が同じなので、テイストも近いと思います。
ただ、とん蝶よりはだいぶ小ぶりなので、
もち米とはいえ、食い足りなさは否めませんね。デブは特に！
豆大福はむっちり伸びるお餅に
あっさりとして、粒子感のある餡こがたっぷり包まれております。
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