市役所通りの路地を入ったとこにあるラーメン屋さん。
は、入りづれぇ・・・
まず、他のお客がいたってことにびっくりよ。
潰れたスナックをそのまま使っているような感じ。
見た通り、くたびれきっていて、中もヘロヘロ。
昭和の廃墟のような雰囲気よ。
お店は気のいいおっちゃんが一人でやっているみたい。
壁に掲げられたメニューもラーメン一種類のみと潔い。
まだまだ有名店すら回りきれていない私が、
なぜに、このお店ののれんをくぐったかというと、
元祖にして唯一という炒めそばを食べてみたかったからなの。
でも、「炒めそば、ください」って言った時の、
おっちゃんの「え？マジ？」っていう表情を見逃さなかったぞ！
炒めそばというけど、
いわゆる炒麺とは全く違う汁っけの多い仕上がりで、
麺に汁がヌットリ絡むような感じ。
ラーメンスープにソースを混ぜたようなお味なんだよね。
汁に煮干しやらのコクがあって、かなりジャンキーな仕上がりなの。
具は豚肉とキャベツ、紅しょうが。
やや塩味が強い会津なバランスだったけど、
なかなか面白いＢ級テイストで良かったよ。
名物として十分にキャラが立っているので
他でも出せばいいのにな。
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