スリーエフの裏手に出来たラーメン屋さん。
やきとり鳥末の傘下なのかと思ったら、違うんだってね!
お店は前の串揚げ屋の居抜きで、
壁に鏡月が並ぶ、場末の飲み屋のような体裁。
店のオッチャンは気のいい感じ。
営業はかなりファジーに行われてる様子です。
鳥末ですから、出てくるラーメンも鶏ガラ主体の・・・
全然ちげぇし!
巨大なスペアリブが入っているのが、ウリなんだそうな。
ネギを盛られて、全く見えないけどな!
いいのか、この売り方で!?
北海道から取り寄せているという縮れ麺は歯ごたえもよく、旨い。
ただ、そっけないメンマ、ワカメ、ナルトというトッピングでも分かるように、
ラーメン自体はごくごくごく普通の仕上がりなのよ。
肝はなんといっても大量の肉塊。
これが煮締まりまくってて、塩っぱいのなんのって!
このインパクトの前にラーメンの印象は軽く吹き飛ぶくらいよ。
小ライスもサービスされちゃう。
手前にスペアリブの欠片を乗っけて、白米で塩分を中和させてます。
これでも一部なんだから、どんだけ入ってるんだって話だよね。
しかも、その裏に隠れる赤いものはなんとイクラ!
サービスライスにイクラが乗っちゃうラーメン店なんか、他にあるのかね!
とにかく、こっちが申し訳なくなるくらいのサービス精神は分かったので、
本筋のラーメンをもうちょっと調整してもらえるとうれしいです。
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