横浜橋商店街の「えどや」で焼きそば

商店街の中ほどにある甘味喫茶。

ここは昔からのお店で、
私も幼少の頃、祖父母に連れられてよく入りました。

店内のくたびれた琥珀色もずっと変わらず、
きっとお店を閉めるまで、このまま保存されるのでしょう。

食べ物に関しては、
昭和のお店らしく、仕入品を元に組み立てて感じで
お店独自の何かがあるかというと、特に思い浮かばないんだよね。

ソフトクリームはラクトな風味。

宇治金時は程よい食べきりサイズ。

底にあんこと茹でたての白玉が沈んでいます。

今回、意外とイケるなと思ったのが、焼きそばです。

でも、清々しいまでのwithout肉だな。

具はキャベツのみという。
この時代になぜそういうものを作らねばならないのか？
我が地域の階層が露出してしまったようで恥ずかしいです。

甘めのソースをまとった蒸し麺が歯ごたえよく、
八幡町あたりのそれよか、よほど焼きそばとしていい仕上がり。

ちなみに肉入りは別メニューです。
肉焼きそばって、他所では肉増しのことなんだぞ！！