磯子の「レストラン シン」でハンバーグ日本風

丸山にある隠れ家洋食店。

ちょうど、アド街に取り上げられたのか。

四間道路で営業しているのだけど、磯子らしく、交通アクセスは芳しくない立地。もっぱら、ご近所さんたちが通うお店なんだろうな。

だいぶご無沙汰している間に、代替わりもあったようで、喫茶店風な店内は、ゆったりさっぱりと改装されておりました。

現状、日中のみの営業になっておりますが、夕方までやっているから、お昼を食べそびれた時には便利かもよ。　

名物の ”白いハンバーグ” 日本風です。

あれれ、こんなにプックリしてたっけか？？

以前は折り目正しくも、やや控えめな印象があったのだけど、めっちゃ旨そうになってるじゃんか！

この白いソースはなんなのか？　日本風というからには白味噌、白ごまなのかと安易に考えていたのだけど、結局、馬鹿舌には分からんわ。こってりなコクと僅かな酸味のある、むしろ、チーズっぽい味わいのおいしいソースなんだよね。

バーグには、たつぷりの黒胡椒の他に、ごくご微細なピクルスが隠し味となり、なんとなくビックマック風でもあるような。改めて、とっても、おいしいハンバーグだったのですよ。

豚汁にご飯付き。

立派に跡継ぎされたんだな。もっと食べに来なきゃ！