東海道沿いに出来たラーメン屋さん。
@kammy89ykhさんが頻繁につぶやくもんだから、
私も食べたくなっちゃってさ。
私って、もっとテレビ観てたら、思わずグルコサミン買っちゃうタイプだよな。
ラーメンブロガーが脱サラして始めたお店なんだそうだ。
それだけで、なんか応援したくなっちゃうよ。
ただ消費するだけでなく、そこから何かを生み出せる人はほんとに偉いと思う！
私なんか、食べあるいても無駄な贅肉つけてるだけだもん！恥ずかしいわ！
さてさて、お店は以前もラーメン屋さんだったテナント。
小ぶりなカウンター２列に
お昼前だったので、まだパラパラの客入りでした。
家系に札幌麺をぶち込んだもんを想像してたんだけど、ぜんぜん違ったよ。
スープはネットリまったり高濃度。
でも、これは善いコッテリ！
無化調で頑張って作っているらしく、しっかりボディな割に後切れが良くて、
あ、飲み干してもいいんじゃないかなと思える仕上がり。
プリっと歯ごたえのある麺も良い相性で旨いじゃん。
ただ、なんだろう、真ん中がぽっかり空いてしまっているような。
旨みは十分なのに、なんか締まらない印象でもあったんだよな。
今回はタレが少なかったのかも。
まぁ、化調中毒な馬鹿舌のせいかもしれないけどね！
そのせいもあって、かいわれや玉ねぎの辛味もちょい強く感じたな。
いや、十分に旨い一杯なんだけど、
ここが終わりじゃないような気もしました。
カレー旨いな！
やっぱ豚骨をベースにしてるのかな。
さらりと汁っけのあるタイプなんだけど、
スープのコクを感じつつも、スパイスがまじめに鼻を抜ける侮れない仕上がり。
こいつをメインにしても十分にやってけそうな、
よくあるラーメン屋のやっつけミニカレーとは別もんクオリティよ。
ライス値段で食えるのも超良心的。
ミニと言わず、フルサイズで合わせたい気分だわ。
今度は辛いのを食べてみよ！餃子もな！
コメント一覧