朝陽門の脇にある北京料理屋さん。
この日は肉まんを買いに寄ったんだ。
お正月休みの中華街はかなり混雑していたんだよ。
特に用がなくても、なぜか繁華街に繰り出したがる機運があるよな。
肉まんも年末年始はどんどか売れていくらしい。
ここは仕込み風景が窓から見えるのだけど、
この時期は職人さん達が気合を入れて作業しているので、
私もついつい買ってみたくなっちゃったわけ。
もちろん、お土産だけじゃなく、その場でも食べたいよね！
北京飯店の肉まんには２種類あって、
角切り肉やらがゴロゴロしてる五目肉まんの方が名物。
こっちの天津包はお肉とキャベツのシンプルな一品。
野菜の甘味がじんわりしてる優しいお味だね。
どちらが良いかは好みの問題だけど、
個人的にはやっぱ五目の方が面白くて好き。
だからお土産は五目だ！もちろんあんまんもだ！
ここのお饅頭はおいしいのだけど、
ただ、蒸し置きの状態があんまよくなくて、
そこはちょっと残念かもしれんね。
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