横浜・岡野の「吉村家」でラーメン

先ごろ岡野に移転したので、暑くなる前にちょっくら覗いてきました。

以前のビルから賃貸契約満了を受けての移転なんだって。

すぐ近くに土地を買って新築したらしいのだけど、正直、これかぁって思ってしまうのよね。

一応、２階席を含めると、キャパは変わらんらしいの。でも、横浜駅からもだいぶ遠いし、このエリアにこだわる必要があったのか。

もはやどこでだって集客できるのだから、大勢のお客さんをさばける適地に、ドーンと巨大な城を構えてほしかった気もします。南幸の裏にあるビルも結局微妙だし、わりとセコく投資するよな。

大行列はどうするんだと心配だったのですが、店舗からはみ出た分は、平沼高校の敷地に沿って列ぶ形になっておりました。

若い店員を置いて、きちんと誘導していますし、このまま高校から苦情が来なければ、ひたすらに列を伸ばせる距離があるので、その点はクリアか。

ただ、前と違って座って待てませんし、日よけもないから、気候によってはだいぶ過酷かもね。

現在、食券は店舗前に移動してからの購入になっており、全て店員さんの案内に従う形で大丈夫です。

ラーメンはキビキビと仕上げられ、もはや新しい環境でも危なげない感じ。

この日のスープは従来よりもややマイルドに感じましたが、鶏の良い香りがして、おいしかったな。

やっぱし、しょっぱくキレてはいるのだけど、暑い外で小一時間列んだせいもあるのか、このくらいならばと受け入れられる塩梅でした。

短くてしっとりとした平ストレート麺。具材も全部旨いわ。

この日のお土産は「江戸清」の中華まんとトマト。

実質タダでラーメン食わせてもらっているような不思議なお店です。