北山田の交差点近くにあるラーメン屋さん。
この手の話題に疎い私ははまレポの記事で知ったんだけど
数ある家系の中でも特に名のあるお店なんだそうだよ。
つーか、まずはこんな場所まで自転車こいできた自分を褒めてあげたい気分だよ！
時間を読めない分、通しで営業していてくれるから助かるわ！
この日は時間外れだったんだけど、
人気店だけにお客さんはとぎれない様子。
厨房もピシっとしていて、好感が持てますよ。
いつもならまずはデフォのラーメンをいただくんだけど、
券売機に書いてあったとき卵の文字が目に突き刺さってきてさ！
情報によるとお弟子さんのお店の人気メニューを逆輸入した形なんだってよ。
トッピングの味玉は普通だけど、生卵って珍しいよね。
しかも溶いた上に汁を注いで一体化させてるの。
スープにこだわるお店ほど、
この分かりやすいドーピングは嫌いそうだよね！
でも、すげー旨いっす！
家系のスープに卵のコクが加わってまろやか。
食べクチもすごく優しくなるんだよ。
正直ここまでマッチするとは思わなんだ。
これはちょっとしたカルチャーショックだね。
ところどころ黄身の固まりもできてるんだけど、
その濃厚なお味も楽しめて、玉子好きにはいい感じ。
つーか、こりゃ元々のラーメンもすごく上手く出来ているんじゃないかな？
とてもおいしかったよ。中盛にすればよかったよ！！！
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