吉野町の交差点にできたラーメン店。
オープンのタレコミや
なかなかイケるぞという噂を聞いて、早速寄ってみたよ！
お店はテーブル一個と背の高いカウンター数席。
白赤な店内はどこぞのイタリアンダイニングみたいで
なかなかおしゃれな作りになっているわ。
お店の兄貴達もイケメン。
旨いラーメンを作るイケメンてモテるだろうな！そりゃモテるだろうな！ふん！
この日は週末の夜だったんだけど、
お客さんはそこそこという感じ。
オープン混雑はだいぶ落ち着いたみたいだね。
それでも吉野町のお店にしては立派なもの。
ラーメンは醤油と塩にの２系統。
値段は専門店の相場くらいかな。
麺の歯ごたえが調度良くて好き。
鶏だしのスープも上品ながらしっかりとした旨みがあって良いじゃない。
ただ、すぅっとノドを通って行く反面、
散らされ節粉がやや引っかかる感じがして、ちょいもったいないかな。
お肉の具は鶏肉で統一。
特にジューシィーな鶏胸や柔らかな団子がいい感じに仕上がっていたと思う。
トロンとした味玉も手堅くおいしかった。
吉野町界隈には他にもおいしいラーメン店があるけど、
それらと並べても埋没しないようなイイお店ができたと思うよ！
次は塩ラーメンを食べよう！
コメント一覧
ひと足お先に行ってみました！
一口目にちょいと油を感じましたけど、そこは鶏オンリーからの出汁だからなのか、スッっとした喉越しとスッキリした味わいで、なるほどコレもありだな、と。
麺との相性も研究されておると見ました。
醤油トンコツもキライでは無いんですけど、ちょいと食傷気味な昨今・・・・・決して寄る年波の影響ではないと奮い立たせながらも、こんな味わいのラーメン店がオープンすると嬉しい年頃でございます・・・・・。
（；￣Д￣）・・・・・あっ！
余談ですが、各席の下に荷物置きがあるようになっているのは、何気に二重丸の評価でございます。
では今年もよろしくお願い致します！
＞サンチョすさん
先日、塩を食ったのですが、
塩は更に我々オジサンにやさしい仕上がりで旨いですよ。