5丁目にある京都ラーメン店。
おいしいラーメンを出すお店ですが、
周囲にもいろいろお店が出来てしまった関係で久々です。
その後、運営も安定してきているのか、
折々の限定ラーメンにもチャレンジしている様子。
どれもおいしそうで迷っちゃいますが、
特に気になったのが、天理式担々麺というメニューですよ！
そういえば、かの宗教都市にはご当地ラーメンがあるらしく、
「神座」とかの元になったという話も聞きますよね。
こちらのは現地の有名店をインスパイアしたものらしく、
さらに独自のアレンジが加わって、ちょっと異質なものになっているみたいですよ。
どことなくアジアを感じさせるルックスですな。
炒めた挽肉と白菜に彩りのチンゲン菜。
お味的には特別奇異な感じではなく、
コッテリなちょい辛味噌ラーメンという風合いです。
ただ、基礎がしっかり下支えしてるので、これがおいしいのよ。
面白いのはレモンと、自由にどうぞの揚げ玉トッピング。
こういうスープに酸味を加えてさっぱりさせるのもアリですが、
酢等ではなく、輪切りレモンにすることで、じわじわな味変を楽しめます。
そして揚げ玉か・・・どこぞで食べた天ぷらラーメン以来ですが、
おっかなびっくりふやかして食べてみると、さらなるコッテリ要素が加わって、これもアリなのです。
プリっとした麺もおいしいですね。
ただ、ツルンと滑って、油ハネするから要注意な！
やはり、こちらはなかなかよろしいお店なんだと思います。
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