市場通りの外れに出来たお店。
隣の魚屋が直営しているみたいだよ。
開店以降、ネットの諸氏がおしなべて好意的な感想を上げていたので、
私も楽しみに行ってみたんだわ。
お店は関帝廟通りからだいぶ脇に入った場所にあるんだけど、
すでに平日でも軽く行列ができるくらいの人気ぶり。
最近のリサーチャーは酔華さんとこをしっかりチェックしているらしく、
すでに何度かTVでも取り上げられているらしいのよ。早いよ！
ランチでも、無理に相席させるようなことはせず、
２Fまで使ってゆったりやっているみたい。
お姉さんの対応も気持ちいいです。
魚屋の中華料理店ということで、
名物は築地直送の魚貝を使ったメニュー。
ランチでも週替りの３品がラインナップされる他、
定番料理や麺飯の選択肢も用意されています。
メニューにはキスの塩胡椒揚げとなっていたのですが、
この日は入荷がなかったようで、タラになりました。
なるほど、悪く無いわ！
フリッター状の衣がシャックリ軽く、
魚の身がもホクホク柔らかです。
付属のスープも飲みごたえがあり、
シンプルなおかずをサポートしています。
杏仁はやわらかタイプ。
こちらは別の日のカレイの醤油あんかけ。
小ぶりのカレイが丸揚げしてあり、
やはり、クセなく、ふっくら柔らかなに仕上がっています。
餡はほんのりピリ辛に仕上げてあり、ご飯が進みます。
魚ランチというと、かつての「酔楼」がありましたが、
あちらよりもハードルが下がって利用しやすいかも。
これは白身魚の甘酢あんかけ。
やはりタラを使っているのでしょうか。
ボリューム満点で、これも良し。
少なくともランチのCPはかなり高いと思います。
もっとも人気が出てきた分、
今後はイカとかありがちな素材が多くなってきそうな気がします。
豚足そばと半チャーハンのセット。
麺や飯の仕上がりはまぁ普通の範疇。
トロトロの豚足がたっぷりでこれはこれで十分に良心的ですが、
やはり、魚系ランチをいただくのがオススメです。
中華街の魚料理というと、
丸揚げや蒸し物がかつての宴会の花型でしたよね。
でも、魚貝に関しては日持ちするものでもなく、
現状、一般のお店では海鮮メニューといっても
せいぜい、冷凍のエビ、イカ、ホタテ、カニなんかが多いような気がします。
高級店でも本日の鮮魚とカッコつけても、ずっとスズキだったりな。
時価なんかで表記されちゃうとなかなか頼みづらくて、
注文もあまり入ってこないような悪循環。
そういう意味では、気さくな海鮮中華は、
貴重なキャラクターになりうると思います。
こちらもグランドメニュー自体は変わったものでも無いのですが、
お店にその日のおすすめを聞きながら組み立てていくと
他とは違ったものが食べられそう。
お料理自体は特段抜けているわけでも無さそうですが、
素材の要素でおいしくいただける面が大きいかもしれません。
使いやすそうな良いお店が出来ましたよ。
今度は夜に行ってみたいと思います。
コメント一覧
先日、ランチを食べに行ったとき、通常の６００円ランチの他に一品料理を４品ほど頼みましたが、
魚、貝、モツはよかったのですが、牛肉はちょっと…
鉄板焼きは観光客向けかもしれません。
夜は、魚屋で素材を選んで注文したいですね。
＞酔華さん
魚屋店頭で選べるの？
向こうの市場食堂みたいで面白いですね。
もっと個性を強調したメニューでもいいかなと思いましたが、
複数人で行くと、いくら魚だっつっても外したがる奴がいるので、
どうしてもありがちな感じになっちゃうのかな。
はい、店頭で魚を選び調理方法を伝えるというのです。
こういうのは上級者向けっぽくて、
私なんかには難しいですね。
お店で普通のメニューを何度か食べて、
いろいろ話を聞いてから挑戦したいです。
＞酔華さん
私もお店の要望伝えてお料理仕立ててもらうのとか、
そもそも予約するところからして苦手なｑだよなぁ。
黒板メニューみたいな感じで、その日のオススメアピールがあるといいですね。
一見玄人向けっぽく感じますが
店主が素材に合った調理法等教えてくれますし
お値段も安いので一度試してみることをオススメします。
というか、やはり肉モノ注文が多いのが勿体無いなぁ、と。
＞ミサイル超獣さん
夜行ったら、ミサイルさんの宴会を真似して、
チャレンジしてみたいと思います。