ポルタにある中華麺食堂。
”サンマーメンの発祥”をうたっているお店ですが、もはやそれに食いつく人は少なくなっているかもね。
本店は伊勢佐木町ですっかりくたびれておりますので、グループとしてはここの稼ぎで食っているのではないかと推察されます。
ただ、お店は小さいので、ひたすら回転重視。
入ってすぐのレジで迷う間もなく注文＆会計。席は相席上等でガンガン詰めますし、メニューも本店とは違って、お料理は野菜炒めくらいなもの。ほぼ麺に特化した簡易版です。
気弱でペラペラなラーメン。
具はネギだけかと思いきや、細切りのチャーシューが沈んでいます。
横浜ご当地麺のもう一角であるタンメン。
あっさりすぎる塩スープも物足りませんが、湯で時間短縮のためなのか、あろうことか、タンメンにも細麺が使われていてイマイチです。
真打ちのサンマーメンでやっと落ち着けます。
ご覧の通り、具は貧弱でありますが、このメニューに関してはやはり看板だけあって、一定の満足度があると思います。
醤油スープの茶色と餡の白のコントラストが良いよね。
ぶっちゃけ、ベースが弱いので、サンマーや広東、海老そばなど餡を乗せるメニューで、初めて一人前になるとこがあるのです。
ちなみに一風堂は並んでても、こっちは比較的すっと入れますよ。
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