吉田町のシャッター通りに出来たカフェバー。
シャッター通りなんてバカにしちゃったけど、
最近はバー通りとして新店がいくつも開店してて、
この調子でうまく行ってくれると面白くなるね。
ここらじゃ珍しく、ランチから通しで営業してるみたい。
店頭のパフェの文字につられてしまったのだが、
普通にカフェとしても利用することも出来そうだ。
昼間は明るい雰囲気でゆったりできそうな店内。
バーらしくカウンター中心だけど、２Ｆの席もあるのかな？
走り出しのスタッフはみな若いくてハツラツ。
５，６種類ほど用意されたスイーツはみな手作りだってよ。
あいにくお目当てのパフェが売り切れで・・・・（泣く）
アニキオススメの米粉シフォンをいただくことに。
たっぷりとしたボリュームがあるのでうれしいね。
しかし、なぜ米粉なのか？
農水省やテリー伊藤に踊らされているのか！？
この舌触りのざらつきとしっかりとした弾力が、
ふんわりクシュクシュなシフォンケーキ像と相入れるのか・・・
普通にケーキとして考えれば、クリームで丁寧に覆ってあるし、
キャラメルソースも甘くて、それなりにおいしいんだわ。
これはこれでアリ。
・・・イヤだね、糖分ジャンキーのデブって単純でさ。
ドリンクはセットでお安く楽しめる。
泡でモコモコになっておいしそうなカフェラテ。
飲み終わった後もカップの半分は泡っつ－感じ。
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