秩父・御花畑の「秩父新世界」でせかい豚味噌セット、手作りとんみそ饅頭

本町通りをちょっと入ったところにある大正４年創業の精肉店「世界」

秩父名物の豚の味噌漬けにおいては「安田屋」と覇を競う存在でもありますね。

先ごろ、本店に隣接する上町通りに面した区画へ、豚みそ丼を提供するお食事処「新世界」をオープンさせております。

すでに人気は定着しておるようで、この日も口開けから観光客が集まっておりました。

もっとも、キャパは十分にあるお店なので、席を長く待つことはないんじゃないかな。

秩父の繁華街において、きれいな環境で観光ベタなお食事が楽しめるという条件では、この先も一定の需要が見込めると思います。

あのかつ丼を食いに行くよか、こっちの方が良いんじゃないかな？

メニューは豚味噌丼にほぼ特化しており、豚１枚の小から６枚の特盛まで用意されてます。

これはお肉が２枚乗る並盛のご飯少なめ。

「野さか」のような炭焼の荒っぽさはありませんが、お肉は具合良く焼けていますよ。うちだとバキバキに焦げがちだからね。

白味噌っぽい甘い香りに頃合いの塩味。厚みもちょうどよく、食べごたえがあります。

唯一惜しいのは白飯で、この時はやや芯が残る炊きあがりだったのね。厨房、焦ったな！！　

もう一つ、手作りとんみそ饅頭というメニューが気になりました。

気がつくと饅頭ばっか食ってる糖尿一直線な私です。

皮は中華まんっぽい仕上がりで、具は潔く、薄切り豚とごまのみなんだな。

味噌は豚漬けと同じものなのかもしれんけど、皮の甘みもあって、より甘まろやかに感じるね。

うん、これはこれで旨いな。お祭りや参道で売れるんじゃないか？