星川の「伊勢屋」で鉄板焼きそば（肉野菜）

駅近く、「いなげや」のはす向かいにある中華店。

k.kさんや曙町育ちさんにオススメもらっていたよね。

以前、店頭を通って、私も気になっていた！
ただならぬオーラを感じていた！

しかし、ママチャリでの山越えは大変なのよ・・・

下手すると痩せちゃうもの！

さておき、のれんも出ていないこんなお店ですが、
お昼時はどこからか湧いてきたおっさん連中で満員です。

私もかろうじて空きを見つけたカウンターの端っこに滑り込みますよ。

いや、実際はそんなスマートではありません。
よっこらよっこら尻をねじ込む感じでしょうか？

大衆中華屋さんの品揃えと価格ですね。

特にサンマーメンが有名とのことで、
看板にも書かれているのですが、
もう一つ気になったメニューがあったのよ。

それが謎の鉄板焼きそば！

具違いのバリエーションがあり、メニューの一翼を担っています。

なにかと思ったら、ソース焼きそばみたいなの。

でも、この一皿は侮れません！
そこらのソース焼きそばとは一線を画する仕上がりなのだよ！

普通、かの料理って、むっちりぺったりしてるもんじゃんか。

ここのはシャッキリ！軽いの！

大盛りにせずともこの山盛りなんだけど、
よく空気を含んでいるというか、なんというか、
あっさりと、スイスイと食べられてしまうんだぞ。

ソースの具合もいいし、こいつは旨いじゃないか！！

鉄板焼きそばをうたうからには、あるんだろうな、鉄板も。
中華料理には使わないそれをわざわざ設えてるってこと？　いや、さすがに中華鍋か。

生姜っぽいスープも面白いし、
きっと他のメニューも旨く作るんだろう。

ぜひ、また、寄ってみなくてはならないわ！

山を超えてな・・・