横浜中華街の「東北人家」で豚殺し鍋

西門通りの外れにある東北料理のお店。

近年、横浜界隈では珍しくなくなった中国東北料理。
中華街にもそれっぽいお店が出来たみたいで、気になっていたんだわ。

お店は大きくないんだけど、
外れた立地の割にはソコソコお客が入ってるみたい。
どちらかというと居酒屋的に気さくな雰囲気ですよ。

お料理は東北の他に四川料理もあり、
他のお店ではあんま見ないような家郷ものもチラホラ載ってるな。

価格も中華街の相場からするとかなり手頃だと思う。

まずは干し豆腐の特製ダレサラダ。

具はきゅうりともやしときくらげ。
千切りの豆腐干が、麺みたいに見えるけど、
お味もちょっとピリ辛な冷やし中華ってイメージかな。

ちなみに同じ値段の海鮮サラダは、
ベースはおんなじで海老なんかも入ってるのでそっちの方がオススメ。

なお、これをはじめに載せてるけど、
出てきたのはあらかた食事が終わった後だからな！
かえって、後口さっぱりしたけどさ！

串焼きのスパイス類は予めまぶされて出てきます。

焼きたてのラム串はジュワッと柔らかくて旨いな～

蒸し餃子、デッカイ！！

中身は豚と白菜のシンプルなもの。
でも、優しい味わいの汁が滲んで、ほっこりするお味よ。

背骨の醤油煮込みは、なんだか知らないけどサービス価格が続いています。

仕上がりは比較的マイルドな味わいですが、
骨髄や骨際の肉をこそげるのが好きな人はたまらんよね。

海老といんげんの味噌炒めは揚げパン付き。

コッテリ濃い味に作られているので、
飯や酒等、何かしら受け止められるもんが必要です。

揚げパンは・・・毒をもって毒を制す、油で油を迎え撃つ感じだぞ！！！

豚殺し鍋というすんげー名前がついてますが、
豚のスペアリブ、モツ、ペラペラの血豆腐のあっさり鍋。

たっぷり入った白菜の漬物がすっぱ臭い感じなので、
もしかしたら得意じゃない人もいるかもしれません。

私なぞ、翌朝「豚殺し鍋臭い」と言われましたよ。

店名を冠した東北人家やきそばは真っ黒。
中国醤油なので、見た目ほどしょっぱくは・・・いや、さすがにしょっぱいです。

でも、オイリーでゲスな旨味はあるので、
おかず感覚で白米なんかと合わせたい気もするな。

お料理に関しては精緻なもんではなく、
よそ行きのお店というよりはもっと日常的な使い方かな。

そこらの街中華のお店にはないお料理をお腹いっぱい食べても、
比較的安くやっつけられるので、使い勝手はいいかもね。