福岡 福岡・天神の「真」で鯖の一枚焼き定食
旨いものがもりだくさんな福岡の街。いつか旅する機会があったら真っ先に訪れようと思っていたのが、赤煉瓦文化館の裏手にある、鯖の一枚焼き専門店です。あえてそこか？と思われるかもしれませんが、鯖食文化のある...
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福岡 福岡・天神の「不思議香菜 ツナパハ」でヌードルカリー
岩田屋の裏手のある、スリランカカレー店。ツナパハってのは、シンハラ語でカレーパウダーの意味なんだって、どっかのカレー屋で読んだ本に書いてありましたわ。福岡で数店舗を展開している人気店です。ご当地に根付...
福岡 ソラリアステージの「グルメ風月」でビーフバター焼きM
西鉄福岡天神駅の駅ビルに入る洋食スタンド。改札口と同じフロアにある「天神TOIRO」の一画です。ソウルフードの多い福岡。こちらのお店のビーフバター焼きもその一つに挙げられているようです。SAや空港のレ...
福岡 福岡・中洲川端の「パンストック 天神店」で明太フランス
天神中央公園にあるパン屋さん。箱崎に本店のある、福岡でも指折りのベーカリーなんだって。小さなお店は、朝の時間からお客さんでミチミチでしたわ。さもありなんよ。店内のあらゆるパンが旨そうなんだもんな！ お...
福岡 福岡・吉塚の「だるまの天ぷら定食」で極定食
カウンター席で揚げたてをいただける天ぷら店！池波じゃあるまいし、我々庶民にとっては敷居の高い存在なのですが、ご当地においてはめちゃめちゃ気さくにいただけるんだよね！近年では「たかお」などが店舗を増やし...
福岡 福岡・赤坂の「天麩羅処ひらお 大名店」で笑定食
旧大名小学校の隣りにある、大衆天ぷら店。御三家筆頭ともいわれる「ひらお」です。こちらも元々はドライブインだったらしく、ロードサイドに大きなお店を構えるスタイルなんだね。中心市街に出店してきたのもそう古...
福岡 福岡・天神の「フラウアツコ かやしな」でバームクーヘンナチュラル＆クラシック
かの東京銘菓ひよこが、実は福岡のお菓子であったこと。さらにいえば炭鉱で栄えた飯塚生まれだったことに、マヂかと驚く首都圏民は、まだまだ多いのではないでしょうか。主に中高年層だろうけどさ。鳥取生まれを隠し...
福岡 福岡・赤坂の「びっくり亭本家 赤坂店」で焼肉（１枚）
福岡には、鉄板焼肉と呼ばれるソウルフードがあるんだって！そういえば、昔、TVで観たことあったわ。アレのことか！その元祖といわれる「びっくり亭本家」にやってきました。こちらは地下鉄の赤坂駅からすぐの立地...
福岡 福岡市鮮魚市場の「魚辰食堂」で海鮮イクラ丼
長浜にある福岡市中央卸売市場にやってきました。都市要素がコンパクトな範囲に凝縮されている福岡の街らしく、天神の繁華街とは銀座↔築地なみの近距離に食材の供給地があるんだね。周辺は長浜ラーメンの本場ですし...
福岡 福岡・天神南の「花月堂寿永」で金印、いちじく羊羹
春吉にある明治２２年創業の和菓子店。キャナルシティの向こう岸は、かつて青線エリアだったんだってね。庶民的な風景の中に、今もラブホや大人なお店が点在する那珂川沿いにお店は立地しております。長崎で修行した...
福岡 福岡空港の「Made in ピエール・エルメ」でチョコレートのガトーバスク
国内線ターミナルの３階に入るエルメ。簡易な喫茶スペースを併設しております。そういえば、東京にもありますよね。「セゾンファクトリー」をこじらせたような謎店舗が。エルメ氏がセレクトした日本国内の逸品を発信...
福岡 福岡・天神の「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」でラーメン定食
「西鉄グランドホテル」の裏手にあるラーメン店。博多ラーメン源流の一つとも言わるお店だったのか！ 知らんかったわ。福岡といえば、言わずと知れたとんこつラーメンの本場よね。中心部にも数多くのラーメン店が営...
福岡 福岡・渡辺通の「博多だるま 総本店」でラーメン
天神から南に下る渡辺通りは堂々たるメインストリートの風格。その南方エリアについては、かつて遊郭や闇市があった繁華街だったようですね。現在でもだいぶ気さくな風景が見える一方、近代的なマンション街へと着々...
福岡 福岡・赤坂の「珈琲舎のだ」で のだプリンセット
「珈琲舎のだ」はご当地の老舗コーヒー店。駅やデパート等にも出店する、地域の顔ともいえるブランドの一つです。明治通りにある本店はマンションの一階に入っておりました。お店の規模はそれほど大きくはないのだけ...
福岡 岩田屋本店の「松屋」で橋本だんご
”元祖 鶏卵素麺”を掲げるお菓子屋さん。明治通りに店舗があったのですが、焼きどうなつのブランドの方が表に出ており、なんだかやる気のない営業だなと不思議に思っておりました。調べてみたら「松屋」はだいぶ前...