八代市から「猪肉 切り落とし 1.2㎏」

熊本県八代市からのふるさと納税返礼品です。

今回は令和２年7月豪雨の被災自治体からピックアップしました。

イノシシも冬の味ですね。

といっても、横浜で暮らす我々にとっては、スーパー等で目にすることの無い素材。こうして発送してもらえるのはありがたいですね。

商品は「DREAM EARTH」からの発送。モモ肉とウデ肉を中心とした切落し400g袋が３つ、冷凍便で届きました。

部位の問題もあり、また、かなりのヘラヘラな薄切りというカットの問題もあり、ややバサつくような食べ口でありました。あと、すっげー、アクが出るわ。

やっぱし、しっかり脂のついた部位を気持ち厚めに仕立ててもらう鍋仕様が醍醐味なのかもしれませんね。とにかく量ありきで選んでしまうのが貧乏人の悪いところだな！