人吉市から「くまもとあか牛 切り落とし 約800g」

熊本県人吉市からのふるさと納税返礼品です。

今回は令和２年7月豪雨の被災自治体からピックアップしました。

熊本といえば、あか牛ですね。

これもやはりデブらしくカサ重視で選んだ、切り落とし400g袋の2パックセットです。

あか牛というと、赤身多めなイメージですが、これは細かなサシの見えるヘラヘラスライスのお肉。

焼いてみると、かなりの脂が出て、お肉自体の味はあんまりわからない感じ。もう一パックはしゃぶしゃぶ式の牛丼に仕立ててみたら、ややバサに仕上がって、上手くは扱えなかったよ。

肉じゃがにして、全部イモに吸わせちゃうのが良いかもね。

地元の焼酎居酒屋「開」の手配。お肉自体は熊本県産ですが、市外で加工されたもののようです。