他・島根 島根・安来「瀬尻製パン」の出雲まんずっ
”法事パン”といって、山陰地方を中心に、法事の引物でパンを配る風習があるようなのです。餅や饅頭の代わりに、同じく菓子同様に扱われていたアンパンを配った流れらしいのですが、驚くべきことに明治後期からすで...
他・島根 
ｼｰｻｲﾄﾞﾗｲﾝ ブランチ南部市場の「葉山カフェ」で極厚たまごサンド
南部市場の新商業施設に入るカフェ。その後「葉山珈琲」から名前が変わったんだな。我々が ”葉山珈琲” と聞くと、サッカー元日本代表がやっているあのお店のことが、まず思い浮かびますね。一方、こちらは大阪を...
那覇食事 【閉店】那覇・旭橋の「琉音」で10品コース
天妃宮跡の近くにある郷土料理店。かつて有名な琉球料理研究家がやっていたお店を、お弟子さんが引き継いだ形になるみたいです。沖縄には独特な食文化が存在しますね。日本や中国との交易の中で形作られた宮廷料理や...
パン 京都・千本今出川の「大正製パン所」でカレーパン、クリームパン
千本今出川の交差点に程近いパン屋さん。店構えも商品も、町かどの昭和パン屋さんのもの。昭和って言っちゃったけど、歴史はさらに古く大正時代まで遡るようです。気さくで、ほんのり垢抜けないような下町的なアイデ...
石川町 【閉店】山元町の「フライ屋さかい」でイモフライ
山元町商店街を通るときのお楽しみ～お母ちゃんが注文を受けてからビシバシ揚げてくれます。揚げたてです！あの昔ながらの緑の薄紙に包んでくれるのです。にんにく風味の特製さかいソースがなんとも食欲をそそるのさ...
上大岡 上大岡の「福鼓樓」でランチセット
東口から弘明寺方向にちょっと歩いたとこにある広東料理店。「萬珍楼」出身のシェフのお店が出来たって聞いて、いつか行ってみなくてはと思っていたのよ。こちらは無化調で頑張ってるらしいの。お店は２軒続きの奥ま...
馬車道 アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー の「ラ・ベランダ」で休日ランチビュッフェ
我々、横浜市民はアパホテルに借りがあるのです。コロナの宿泊療養施設として、出来たてのベイタワーをいち早く提供してくれたんだもんな！もちろん、客足が途絶える中で、一棟貸しの収支は決して悪くないとは思うの...
沖縄お土産 那覇・市場本通りの「やまや」でムーチー
市場本通りのアーケードのあるお餅屋さん。沖縄のお餅屋さんは、お団子や大福などをズラリ並べる和式ではなく、もっと儀式的でストイックな内容よね。商品も丸餅を中心にあまり多くなく、黒糖やよもぎ、紅芋で色付け...
平沼橋 【閉店】平沼橋の「まる久」で冷やし梅おろし、焼きうどん
平沼高の前にある群馬うどんのお店。界隈のお店としては、そこそこメジャーになってるんだけど、行列とかはなくって、どこかスローな雰囲気は相変わらずだ。まずは梅おろし。デフォでたっぷりなので、大盛リストは覚...
博多 博多・祇園の「博多祇園鉄なべ」で焼餃子
祇園公路にある鉄鍋餃子のお店。超人気店みたいですね。連日店頭をひやかしてたのだけど、平日も宵の口からずーっと行列してたもんな。こりゃ見送りかと諦めていたところ、この日は口開け早々にカウンター隅っこにす...
鶴見 鶴見の「あさひや」で手焼きせんべい
レアールつくの商店街の出口近くにあるおせんべい屋さん。前に来た時に気になってたお店なんだけど、創業１００年以上の老舗なんだってね！そこまでとは！奥に昔風のせんべいケースも列んでいるんだけど、店頭のテー...