広東料理

【閉店】横浜中華街の「雲龍」でパイコー麺

相変わらず、喧騒とは無縁なマッタリ空間だ。バァサン調理とヲバちゃん給仕の醸すホンワカ感がステキ!確かに観光向けじゃないんだけど、料理店としては貴重な一軒だと思うのよ。今回はパイコー麺!もう、ホントしっ...
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四川料理

横浜中華街の「重慶飯店 本館」でハタと黄ニラの香り炒め

開港道にある四川料理の有名店。重慶のランチというと、かつては中華街でも五本の指に入る存在でしたね。名店の味をお手頃価格でいただけるだけでなく、お料理の内容もちゃんと季節感や創意工夫を盛り込んだ楽しいも...
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広東料理

横浜中華街の「海員閣」でやわらかいやきそば

香港路にある広東料理店。目下、中華街はコロナの風評被害で大変なことになっております。そんな中、こちらのお店には心無いヘイトレターまで舞い込んで、踏んだり蹴ったりですね。感染を恐れ、中国人を避けたい気持...
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朝食

京都・西大路の「かどや」でぶたじる、鯖煮

九条通りにある大衆食堂。ついにやって来てしまったよ・・・京都の地元大衆グルメを探している時、深夜の網膜に突き刺さってきたのが、この外観よ!以来、旅行計画の度に候補にはあがるのですが、はるばる京都に豚汁...
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栄・伏見

名古屋・久屋大通の「蔘好来」で松

名古屋のラーメンというと「スガキヤ」や「味仙」のイメージなのですが、それ以外にもご当地麺やローカルチェーンがいくつか存在するらしいのです。中でも「好来」をルーツとする薬膳ラーメンが根強い人気と聞きます...
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石川町

【閉店】石川町の「ワイオルスターズ」でバナナジュース

北口に出来たバナナジュースの専門店。東神奈川「877ジュース」の関連店だそうですよ。バナナジュースが次なるブームを狙っている件、聞いたことがありますな。ただ、よりにもよってここから仕掛けるのかというド...
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横浜高島屋

横浜高島屋の「レクレール・ドゥ・ジェニ」でキャラメル・ブール・サレ

食品街に入ったパリのパティスリー。「フォション」のデザインエクレアを作った人のお店なんだって。シュークリームの亜流として、地味な位置に甘んじていたエクレアを、一躍、花形に押し上げた人だよね。チョコや焼...
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上大岡

ウィング上大岡の「えびのや」で穴子一本揚御膳

地下レストラン街に入る揚げたて天ぷら店。「まいどおおきに食堂」などを展開する大阪の「フジオフードシステム」のお店です。昨今、福岡スタイルの天ぷら店が増えてきましたよね。「たかお」が出店したりして、横浜...
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白楽・六角橋

六角橋の「お茶の子 まめ」で氷甘酒(小)

六角橋にあるどら焼き屋さん。前回、この小さな小さなお店で、甘味イートインができることを知り、その驚愕で50gぐらい痩せてしまったメタボ探検隊員でありました。至難の旅。わずかな報酬、極寒、暗黒、絶えざる...
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シーサイドライン

横浜南部市場の「がってん食堂」でオムハヤシ

南部市場の水産棟にある食堂。久しぶりにやってきました南部市場であります。数年前に中央卸売機能が本場に統合され、跡地を一般市民が利用できる食のライブマーケット?として再整備する計画。私も非常に楽しみにし...
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蒔田

蒔田の「おにぎり弁慶」で杉田の梅

東蒔田町の住宅街にある、おにぎり専門店。注文後に握ってもらう式のお店なので、先客が列んでいたり、時間に余裕が無い時は難しいのですが、自分ちで握るよか遥かにおいしいおにぎりがいただけるので、お昼の食卓に...
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