広東料理 横浜中華街の「海員閣」でやわらかいやきそば
香港路にある広東料理店。目下、中華街はコロナの風評被害で大変なことになっております。そんな中、こちらのお店には心無いヘイトレターまで舞い込んで、踏んだり蹴ったりですね。感染を恐れ、中国人を避けたい気持...
広東料理 
野毛 【閉店】野毛の「ブッチャーズグリル」でブッチャーズハンバーグ
ちぇるるの向かいにあるファミリーグリル。「けん」のインディーズ版と思っていただければいいでしょう。お肉にこだわり、塊から手切りして提供しているというのが、売りになっています。まぁ、店舗が少ないからなん...
神田 小川町の「ドース イスピーガ」でたまごのプリン
神田小川町にあるポルトガル菓子のお店。ヴィクトリア本店脇の超マイナーな細道にあります。かつて、私が雪だるまのごとくゲレンデを滑落していた時代なら、知る人ぞ知らないままに終わっていたようなマイナー立地。...
加工食品 静岡の「鈴木こうじ店」から手作り味噌2.5キロ容器付お試しセット
楽天に出店している麹屋さん。今年は我が家でも手作り味噌を仕込んでみようと思ってさ。とりあえず、送料無料の入門セットがあったので、頼んでみたんだ！メチャ簡単、メチャ手軽。すでに豆は煮潰してあって、塩も混...
お食事 京都・嵐山の「竹仙」で京生ゆばお造り付 ゆどうふおきまり
湯豆腐を食う。八つ橋を買う。そんなベタを極力避けようぜという指針の元に京都の旅を重ねてまいりました。しかし、この歳になって、ベタベタがやけに心落ち着くようにもなっているのよね。やはり、定番が定番たる理...
福富町 福富町の「バッコ」で秋刀魚のマリネ
旧松坂屋の裏手にあるイタリアンバール。山の人さんからオススメもらってから、ずいぶん放置してしまったな・・・だって、バールだぜ！釘抜かない方のだぜ！この夜はいろいろなお店が軒並み満席で、そうだ、あの場所...
横須賀中央 横須賀中央の「ヨコスカベーカリー」でフランスパン
駅前にあるレトロパン屋さん。ルーツはベェルニーに帯同した職人とか書いてありますし、ハンパないお店でありますね。長い改装を経て、綺麗に生まれ変わりました！間口はやや狭く、コンパクトなお店になりましたね。...
新宿 新宿三丁目の「ハナフル」でケールダイエット
丸井の入り口にあるジュースバー。つってもアレだぞ！駅でオッサンが呷ってるような奴じゃないんだぞ！コールドプレスジュースという眉唾。”LAセレブに人気”っつって入ってくる商品はたいていボッタクリだな。通...
洋カフェ 【閉店】京都・烏丸御池の「シトロン・シュクレ」でファーブルトン、タルトシトロン
姉小路通にあるカフェ。お料理教室から始まった近年勢いのあるお店の一つなんだとか。店内は落ち着いた照明で、清潔感と素朴感のあるリネン系。いかにも草食系の男子店員が、のんびりとたよりなげに接客しとる。お店...
鎌倉 鎌倉の「わっふる２１」でカスタード
若宮大路のビルに入ってるワッフル専門店。ここもガイドブックの常連だけど、私は来るのも食うのも今回が初めてなんだよ。観光ブーム再沸騰で景気が良さそうな鎌倉ですが、こういう複合ビルのテナントはかつてのダサ...
弘明寺 【閉店】弘明寺の「きわみ珈琲」でホットサンド
大岡川の辺りにできた自家焙煎コーヒー店。Caさん、オススメありがとう！かき氷、間に合わなかった～なかなかカッコイイお店です。入ると立派な焙煎機がドーンと据えられており、おそらく注文後に煎るのだろう生豆...