福岡 福岡・天神の「真」で鯖の一枚焼き定食
旨いものがもりだくさんな福岡の街。いつか旅する機会があったら真っ先に訪れようと思っていたのが、赤煉瓦文化館の裏手にある、鯖の一枚焼き専門店です。あえてそこか？と思われるかもしれませんが、鯖食文化のある...
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沖縄お土産 那覇・国際通りの「新垣ちんすこう本舗」で千寿糕、闘鶏餃
国際通りにあるお菓子屋さん。沖縄で最も有名なお菓子であるちんすこうの最も有名な製造所である「新垣菓子店」の販売所であります。直営のお店だと思っていたんだけど、どうやら親戚が営む販売会社の店舗というのが...
加工食品 秋田の「秋田うまいもん屋」から稲庭うどん徳用切り落とし2kg
湯沢にある「小川忠太郎商店」の楽天ショップ。お酒や漬物などの秋田物産を扱っていて、稲庭うどんを探して、たどり着いたお店だよ。乾麺の生産時に切り落とす両端の部分も商品化されてて、”通好み”といいつつ、私...
ニュウマン＆シァル ニュウマン横浜の「ザ・シティ・ベーカリー」でベーカーズマフィン
３Fに入るべーカリーカフェ。テレビプロデューサーだったオーナーが、突如パン作りに覚醒してオープンさせた異色のお店。日本では「沢村」や「鎌倉松原庵」なんかをオシャマに手掛ける「フォンス」が展開しています...
他・山梨 山梨・北杜の「ターシャ」で燻製ベーコン
神代桜で有名な実相寺の近くに出ていた食屋台。本店は明野町にある暖炉料理のレストランなんだそうだ。満開の桜を愛でながら、ちょいとつまむのが、ベーコンて・・・悲しいことに、デブって生き物は風流よりも、肉の...
中国料理 【閉店】横浜中華街の「沙県小吃」で四大金剛選べるセット
福建路にできた福建発祥の中華店。中国全土に63000店ものお店を展開する超有名ファストフードチェーンなんだそうですよ。すげーな、中国は。桁が違ぇな！日本国内では先ごろ高田馬場に一号店ができて、その筋に...
野毛 【改名】野毛の「釣りきん」ですごい煮干しラーメンと日替わり小丼セット
花咲町にある、寿司も食えるラーメン店。桜木町の地下道から出てすぐという好立地なんだけど、ならびのチェーン店「三田製麺所」の方にお客さんが多く入っているのは、ちょっと意外だったな。もっとも、こちらも多数...
鎌倉 鎌倉の「mbs 46.7」でバインミー
スワニー脇にできたパン屋さん。近年、シャレオツな店が過剰オープンしまくっている鎌倉の地。比較的おとなしかった大町方面にも、やはり色々できているようですよ。こちらは「Walk大町」という新しい小規模商業...
高崎 高崎問屋町の「ボンジョルノ 本店」で魚介ベスビオ（辛口）
高崎環状線の下小鳥町交差点にあるイタリア料理店。第一回高崎キングオブパスタの優勝店ということで、地元支持も厚く、高崎パスタにおいては「シャンゴ」に次ぐ古豪といえるかもしれません。スズラン百貨店にも支店...
長者町 長者町の「モンテローザ」でオリジナルフレンチチェリーパイ
エイトセンターの隣にあるケーキ屋さん。今年の神奈川展で、らしからぬケーキを売っていたので、気になってお店を覗いてみたら、こんなことになっていたぞ・・・元々、不二家のパチもんみたいな昭和ケーキを売りつつ...
神戸 大丸神戸の「ツマガリ」で心友
地下売場にて行列の途切れないお菓子屋さん。本店のある甲陽園が、どこにあるのかも知らんのだぜ。不勉強でした。名のあるスイーツブランドが揃った神戸大丸や梅田大丸で、最も行列を作っていたのがこちらのお店。私...