上野・御徒町 上野広小路の「うさぎや」でどら餡SOYソフト
大通りにあるどら焼きの有名店。この日、何気なく前を通ったら、気になる貼り紙が視界に突き刺さってきたんだぜ！こりゃあ素通りできんわ！周囲に人っけはないんだけど、このお店だけはお客が途切れないよね。接客対...
上野・御徒町 
蒔田 蒔田の「平安」で半チャーハン、ラーメン、半餃子セット
蒔田公園の近くにある中華屋さん。立ち読みした町中華の本に載っててさ。そういえば、一度も入ったことなかったなと。この枯れきった佇まい。いつ閉まってもおかしくないお店のような印象を受けておりました。今回、...
銀座・有楽町 日比谷の「添好運」でポークとエビの焼売
日比谷シャンテの別館に入る飲茶のお店。す、す、す、空いてるじゃん・・・・ご当地再開発の目玉の一つとして開業してから、もう２年が経つのか。”世界一安いミシュランレストラン”としてOLや奥様たちの話題をさ...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「ショーラパン」でハンバーグクリームマスタードソース
大通り公園沿いにあるビストロ。最近は平日でも容赦なく行列してるので、気軽に入ることが出来なくなっちゃったなぁ～シェフ一人で大回転！無駄の無い動きだけど、接客道における丁寧さとは遠いので、慣れない人には...
箱根 箱根湯本の「茶のちもと」で結び文初花
商店街の外れにある御茶処。同じ建物に入っている「ちもと」の経営です。建物は昭和初期の渋い擬洋風建築ですが、カフェスペースは作ってからまだ１０年くらいでしょうかね。中は売店の和とは趣が異なる、曲線を生か...
神戸 神戸大丸の「中島水産」でいかなごくぎ煮
瀬戸内沿岸の民が狂ったように買い求める、イカナゴのくぎ煮。兵庫に春の訪れを告げる品ってことだけど、うちら流に言うと小女子の佃煮だからな！今日日の若人は佃煮なんて喜んで食わんしさ。甘っ辛く保存食にしちゃ...
他・JR 小机の「亀屋万年堂 横浜工場売店」でママンミール
緑産業遠ロ沿いにあるお菓子のホームラン王製造工場。亀屋って市の中心部ではろくに存在感ないけど、港北や川崎のニュータウンエリアを地味に侵食してるよな。併設の売店は普通に立派な店舗の体裁。この日も差し上げ...
石川町 石川町の「カフェ・エ・フロマージュ・シニョン」でオレンジとチョコレートのフレンチトースト
郵便局向かいのビルに入る隠れ家カフェ。階段の入り口に看板が出ててさ。ああ、こんなとこにカフェができたのかぁ、入ってみなきゃなぁと思いつつ、はや数年・・・だって、エレベーターのない小さなビルの３階なんだ...
沼津 沼津の「魚屋 飛鳥」で刺身定食
南口の駅前にある魚屋さん。一見、居酒屋風の体裁でありますが、中に入るとしっかりお魚屋さんなのですよ。商いの規模はそれほど大きくなさそうだけど、冷蔵ケースには丸のままのおいしそうなお魚がずらりならんでお...