ニュウマン＆シァル シァル横浜の「テラダヤ」でフルーツミックス大福
シアルの地下に入るお店。「ストラスブール」が立ち上げた和菓子屋さんですね。横浜駅の新しい駅ビルは、地元のお店に注目して、テナント誘致しているのが良いところ。創業地の上永谷にて新分野を手探り中だったこち...
ニュウマン＆シァル 
新宿 西新宿の「ショコラブティック バイ ヴェイス 」でバナナブレッド
ヒルトン東京のスィーツショップ。休日の西新宿はなんでこんなに外国人ばっかし歩いてるんだ！！考えてみれば、ホテルがいっぱいあるからなんだよな。こちらも主に西欧からの観光客でワイワイと賑わっておりましたわ...
ＭＭ・桜木町 【移転】シァル桜木町の「横浜水信」でホッと・みかん
シァルに入っている生ジュースバー。気軽に一服できて、お気に入りのお店なんだけど、ジュースにしてもソフトクリームにしても、一年中、売れ続けるもんではないのよね。お外が寒くなってくると、なんかこう、暖かい...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「シェ アキラ」でコースA
駅のすぐ近くにあるフレンチ。chocoさん、オススメありがとね！ここは前のテナントもフレンチだったので、ある意味チャレンジだよね。お店はやや高級感を増した感じかな。白を基調とした清潔感ある店内。給仕の...
水戸 水戸の「黄門そば」でけんちんそば
黄門さん通りのビルに入るお蕎麦屋さん。水戸のご当地食である、けんちんそばを探してたどり着いたお店です。ネットで予習するのは、もっぱら食い物の写真だけなので、もっとこう、フツーの古いお蕎麦屋さんだと思っ...
米 愛知の「あだちねっと 美米屋」から北海道産 ふっくりんこ
楽天のお米屋さん。近年、北海道のお米がグイグイ評価を上げてますよね！”ゆめぴりか”や”ななつぼし”なんかは全国的にも有名になってきました。それらに続く品種として、熱烈注目したいのが、ふっくりんこ！主に...
那覇食事 【閉店】那覇・旭橋の「琉音」で10品コース
天妃宮跡の近くにある郷土料理店。かつて有名な琉球料理研究家がやっていたお店を、お弟子さんが引き継いだ形になるみたいです。沖縄には独特な食文化が存在しますね。日本や中国との交易の中で形作られた宮廷料理や...
元町 元町の「花柳」でカツ丼
裏通りにある定食屋さん「はなやぎ」！元町ウォーカーなら誰もが目にしているであろうけど、実際にのれんを潜った人がどんだけいるのだろうか！かくいう私も意を決するまで数十年を要しているわけよ。店内は奥行きも...
お食事 京都駅の「はしたて」でおすすめメニュー、鯖セット
スバコに入った和食屋さん。「和久傳」のカジュアル版だよね。この立地、この価格帯で、京都っぽい和食をいただきたい需要。これは半端ないレベルで存在するわけなんですよ！懐石とか割烹コースとか、重たいの！八寸...