博多 博多・中洲川端の「鈴懸 本店」で安納芋のぜんざい
博多座の向かいに本店を構えるお菓子屋さん。現代の名工にも選ばれた中岡三郎氏が立ち上げた、大正12年創業の老舗とのこと。ただ、これがご当地で育まれてきた、そのままの姿とは思えないんだよな。関東では「新宿...
博多 
東口 ベイクオーターの「リンツ ショコラカフェ」でリンツ ショコラパフェ
３Fに入るチョコレートショップ。規模のせいなのか、内容のせいなのか、そごうの駐車場という出自から容易に脱却できないベイクオーターです。特に物販は微妙で、出退店のサイクルがケイデンス高めにまわっている状...
元町 【閉店】元町の「パン・オ・トラディショネル」ではちみつパン
新装ユニオンに入ったパン屋さん。何度か買う機会があって、意まぁまぁ悪くないなと。てっきり京急系列のお店なんだと思っていたんだけど、なにやら「メゾンカイザー」ともつながりがあるようで、本店は札幌にあり、...
他・名古屋 名古屋・伝馬町の「あつた蓬莱軒 本店」でひつまぶし
熱田神宮の近くにある、ひつまぶしの有名店。名古屋の街中にはやたら鰻屋さんがあるし、ぶっちゃけ大差は無ぇんじゃねぇかとも思うのです。しかし、今回は初熱田な親族同伴なので、やはり話のタネに立ち寄らねばなり...
他・京急 京急富岡の「天丼 根津」で穴子海老天丼
横須賀街道沿いにある天丼屋さん。アウトレットモールの帰りに寄ってみたよ。寡黙なご主人と奥さんで営んでいるご様子。カウンター数席のやや窮屈なお店は元々はお寿司屋さんだったみたい。店先に駐車スペースがある...
イセザキモール 【閉店】伊勢佐木町の「茂園」で台湾カステラ
イセザキモールの３丁目にある中華菓子と点心のお店。横浜といえば日本一の中華街。本場の食文化が挙るイメージもありましょうが、横浜中華街が流行の発信地になることは多くありません。焼小龍包、鶏排、タピオカな...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「ショーラパン」でハンバーグクリームマスタードソース
大通り公園沿いにあるビストロ。最近は平日でも容赦なく行列してるので、気軽に入ることが出来なくなっちゃったなぁ～シェフ一人で大回転！無駄の無い動きだけど、接客道における丁寧さとは遠いので、慣れない人には...