那覇食事 【閉店】那覇・旭橋の「琉音」で10品コース
天妃宮跡の近くにある郷土料理店。かつて有名な琉球料理研究家がやっていたお店を、お弟子さんが引き継いだ形になるみたいです。沖縄には独特な食文化が存在しますね。日本や中国との交易の中で形作られた宮廷料理や...
那覇食事 
馬車道 馬車道の「とんかつ檍」でロースカツ弁当
相生町にあるとんかつ屋さんのお弁当。界隈でとんかつ弁当といえば「勝烈庵」のそれが永遠のマイ定番だったのですが、このお弁当が爆出してからは、だいぶ情勢が変わりましたわ。もちろん、お店でたべる揚げたてには...
イセザキモール 【閉店】伊勢佐木町の「ディンプリー」でベーコンとたまごサンド
クロス・ストリートの近くにある謎の喫茶店。焼きたまごサンドの話の時、さのやなぎ先輩から情報をもらったんだ。一見、普通の喫茶店なんだけどね・・・たぶん中国の飛び地なんじゃないかと思うの。お店に入って、ゆ...
喜多方 喜多方の「あべ食堂」で中華そば
喜多方ラーメンの有名店の一つ。このお店でも「朝ラー」が楽しめますよ！お店は住宅地の中にあるのですが、前の通りには古い商店も並び、すごくノスタルジックな風景よ。お客は入ってますが、やはり行列はありません...
ニュウマン＆シァル シァル横浜の「オーバカナル・ラスール」で豚肩肉とキャベツのクリーム煮
シアルの地下一階に入るお店。コレットマーレの店舗とはメニュー等も異なっており、こっちはよりビストロ的な内容といえるお店かもしれません。カフェ・スイーツ街の奥の奥に立地します。まぁ、よほどの暇人でなけれ...
平塚 【閉店】平塚の「カフェ・イン」でコーヒーゼリー
参道の一本裏手にある古民家カフェ。食べ物屋さんは選択肢が無い訳じゃない駅周辺だけど、カフェに関しては絶望的状況で、ほぼこちらの一択だと思うんだよね。周辺にあんまり似合わないような雰囲気あるお店。静かで...
町田 町田の「マルヤ製菓」でハムチーズ
町田仲見世商店街にある大判焼屋さん。お土産で買ってきてもらいました。商店街の入口にくっついてる小さなお店なんだけど、大判焼きのバリエーションがハンパないことで有名なんだよね。左から、ハムチーズ、マロン...
野毛 野毛の「百萬石」で本マグロ入まぐろづくし
ブリーズベイホテルの通用口前にある魚河岸料理店。本来は夜のみのお店ですが、コロナの関係で期間限定のランチ営業中です。たけさんから、このランチの値段を当ててみやがれ！という内緒のDMが届き、その安さと、...
那覇食堂 那覇・県庁前の「高良食堂」で煮付け
対馬丸記念館近くの住宅地にある食堂。私が寄った中では最も沖縄食堂らしいお店かな？お店は新しくしたばかりとは思えないほど、こってりとした大衆色に染められているの。ちょうど、夕食時だったんだけど、チビッコ...
伊勢佐木長者町 伊勢佐木長者町の「華隆餐館」で汁なし坦々刀削麺
有名な「関内二郎」のお向かいにある刀削麺のお店。ガチな中華街化が進む界隈ですが、そのエポック的存在であったお店ですよね。実力料理人だったオーナー兄弟がいくつもお店を出店する中で厨房を離れ、次第にクオリ...
沖縄お土産 那覇・市場本通りの「やまや」でムーチー
市場本通りのアーケードのあるお餅屋さん。沖縄のお餅屋さんは、お団子や大福などをズラリ並べる和式ではなく、もっと儀式的でストイックな内容よね。商品も丸餅を中心にあまり多くなく、黒糖やよもぎ、紅芋で色付け...