日本橋 日本橋の「うさぎや」でどらやき、最中
皆さんご存知、日本橋の有名店です。ふんわりと風味よく焼かれた皮に、甘さ控えめ、とろりウェットなつぶあんこ。いくらか日を置いて、しっとりお味が熟れてくるような商品とは真逆。できたてのナマ感、フレッシュさ...
日本橋 
上野・御徒町 湯島の「ゆしま花月」でかりんとう
春日通りをちょこっと入ったとこにあるお菓子屋さん。かりんとうで有名なお店だよね。名の知れたお店だけど、派手に商業化すること無く、まじめに手仕事を守ってる感じ。店も簡素な体裁で、すぐ奥で梱包作業をしたり...
横浜高島屋 横浜高島屋の「鶴屋吉信」で本蕨
横浜、いや、神奈川県下で、ちょっとした差し入れとかに使えるような夏菓子ってなんかありますか？オールシーズンのお菓子も決して豊富とは言えない中で、暑さで劣化せず、何日か置いとけて、涼味を感じるものって条...
町田 町田の「グリルママ」でスペシャルランチ、ペアー
小田急の南口にある洋食キッチン。それっぽいお店があるなぁと気になってたとこなんだ。近年の町田はワッシャワシャしてて、歩くのも大変な賑いなんだけど、こちらの夜はお客の入りもそこそこで、比較的ゆったりとお...
金沢 ひがし茶屋街の「不むろ茶屋」でみそだれ田楽麸
茶屋街の中にある甘味処。北陸新幹線開通以降、観光化のスピードフォースが雷鳴を轟かせる金沢です。実際、外国人がめっちゃ来てるしね！ 茶屋街の町並みも、ただ眺めて楽しむだけでなく、店舗としてどんどん開発さ...
他・川崎市 小田栄の「多摩川菓子店」で追分まんじゅう
高島屋に比べるとやや弱っちく見える、横浜そごうの諸国銘菓コーナー。ただ、この商品を定期的にならべてくれる価値はデカいよね！お家で諸々のお土産を食いながら、やっぱお菓子に関しては京都に敵わねぇなと思うの...
他・香川 東かがわ「三谷製糖 羽根さぬき本舗」で白下糖
和三盆の産地としても知られる香川県です。このお砂糖は竹糖や細黍と呼ばれる糖度の低い在来種から作られるらしく、県東部のさぬき市や東かがわ市の砂地の畑がその栽培に適しているんだそうな。「三谷製糖」は和三盆...
鎌倉 鎌倉の「陽」で豆かん
豊島屋の裏手にあるお茶処。謎めくお店です。品の良い、和装の奥様が迎えてくれますし、なんぞ敷居が高そうにみえるお店なのですが、品書きの大値段はすこぶるお手頃。店内は小料理屋さんのようなカウンターで、観光...
南太田 南太田の「エルコリーノ横濱」でサラーメ
コロナ下に？ こんな場所に？ 新規出店かよっ！？というシリーズ。ご近所の皆さん、フジスーパーの裏に似つかわしくない本格ナポリピッツァのお店がオープンしておりますよ。元々、お蕎麦屋さんだった場所。その後...
四川料理 【閉店】横浜中華街の「香香」でマーラー湯（具４種）
上海路にできた麻辣湯のお店。かつて渋谷で専門店ができた際、これはクル！と確信してから、はや幾年・・・ブーム、来なかったなぁ・・・中華街にも専門店ができたというのは嬉しいことであります。ここは元々、パワ...
辻堂 辻堂の「フラフィ」で3種の食パンセット
西口の南側からちょっと歩いたとこにある天然酵母の食パン店。交通手段の乏しい辻堂は自転車の街と言ってもいいでしょう。立派な交通公園もあるしな！海に近づくにつれ、なぜか西海岸気取りの藤沢民が乗る無駄にタイ...