★ nan さんからのタレコミ ★
ウチキパンからさらに奥、墓地のお隣に去年冬オープンしたパン屋さんです。 店名は「表と裏」という意味だそうです・・・
パンは小振りなものが多く、 ・いちじくとマロン ・ウグイスとゆず のように素材の組み合わせに力を入れているようです。 あんぱんと卵サンドを買いました。 あんぱんはブリオッシュにあんを挟んだ物で、あんがやや甘酸っぱいです。食感が面白い。 卵サンドはフィリングにバジルが混ざり、上にチーズが乗っかってコクのいい品でした。
しかし本当にパン激戦区になりましたね元町。 年末にレブレッソ・マリンベーカリーもできましたし・・・ 関内エリアにも少し分けてもらいたいものです。
☆ おすすめ品 ☆ 「あんぱん」
☆ 参考URL ☆ https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14078123/top_amp/
コメント一覧
>nanさん
サンキュー!
おいしそうなお店なので、覗くのが楽しみ。
ちょうど、今日寄ろうとしたらお休みだったのよ・・・
そして、関内馬車道のパン不毛は寂しいですね。つーか、洋菓子やカフェも少ないよね。