水戸 水戸の「黄門そば」でけんちんそば
黄門さん通りのビルに入るお蕎麦屋さん。水戸のご当地食である、けんちんそばを探してたどり着いたお店です。ネットで予習するのは、もっぱら食い物の写真だけなので、もっとこう、フツーの古いお蕎麦屋さんだと思っ...
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阪東橋 阪東橋 の「三吉橋 小嶋屋」で天もり、牡蠣焼き
三吉橋の袂にあるお蕎麦屋さん。「翁」仕込みの本格蕎麦がいただける良店です。我が家では「小嶋屋より～」という形で、蕎麦屋ベンチマークの指標となっているお店。それで、たいていは近くに小嶋屋あるんだから、わ...
帯広 帯広「田舎そば本店」の かしわそば
寒暖差の大きな十勝平野は、蕎麦の産地でもあります。近隣の新得町、上士幌町、浦幌町などが有名ですが、帯広市内でも一部栽培されているようですね。豚丼ほどは目立ちませんけど、帯広にもそれなりの蕎麦店があるみ...
阪東橋 阪東橋の「太志」で十割ニ色湯葉とじせいろ
商店街の脇道にあるお蕎麦屋さん。元は翁町にあったお店ですが、文体の建て替えに伴い、あのエリアも大きく再開発されているようで、こちらに移転してきた流れです。こざっぱりとしたお店。壮年の職人さんと、接客担...
東村山 東村山の「ますも庵」でもつ煮つけ汁うどん
駅前のさくら通りにあるお蕎麦屋さん。ご当地の名を全国に知らしめた志村版「東村山音頭」 改めて聴いてみると、多摩湖や狭山茶処に触れつつも、肝心な東村山については、ただ～丁目って繰り返すだけで、何一つも情...
関内 【移転】関内の「太志」で冬野菜の天せいろ
文体の裏手にあるお蕎麦屋さん。おめでたい町名のリアルはちっともおめでたくないというここらの常として、多少の殺伐を孕んだ立地であります。ずっと気になっていたお店なんだよね。本格手打ち蕎麦のお店であります...
吉野町 吉野町の「蕎麦処 茂」で カツ丼セット
大通りに出来たお蕎麦屋さん。弥生台から移転してきたお店なんだってね。なんでまた、こんな場所にとは思う。前は居酒屋だったテナントなんだけど、中もあんま広くなくて、新天地としてはパッとしない条件です。そも...
出雲 出雲市「羽根屋」の割子そば３段
今市本町にある、江戸末期創業の老舗蕎麦店。出雲エリアの蕎麦屋さんを検索していると必ず名が挙がるお店なので、いっちょ立ち寄ってみることにしました。お店は出雲市駅から１０分ほど歩いた、わりと寂しい場所にあ...
阪東橋 阪東橋の「守茂」でかつ丼、ミニせいろ
横浜橋のバス停前にある蕎麦屋さん。杉田の支店は何度か利用したことがあるのだけど、わりかし近所にあるこの本店に入るのは初めてだわ。あのエリアはそこそこ蕎麦屋さんが集まってたからな。～外からは様子が伺えな...
阪東橋 阪東橋の「三吉橋 小嶋屋」で穴子の天ぷら、しそ切り
三吉橋のたもとにあるお蕎麦屋さん。うちの父が好きだったお店なのよ。ものがあんまり食えなくなってからも、ちょいちょい立ち寄って、うまそうに蕎麦をすすっておりましたね。聞くところによると、昔はごくごく大衆...
甲府 甲府の「奥村本店」で鳥もつ
旧甲州街道の裏手にあるお店。寛永年間から続く、甲府で一番古いお蕎麦屋さんなんだとか。この辺の蕎麦屋って”奥”の文字がつくお店も目立ちますが、こっからの枝分かれなんでしょうかね？どっしり立派な作りのお店...