【閉店】日本橋高島屋の「シニフィアン シニフィエ 」でいろいろ

三茶のあるパン屋さん。
”志賀シェフのパン”てコレのことなのか。

某食材お取り寄せのセットに入ってたりして、何度か食ったことがあるけど、
食べログでここまで高得点だったとは、お見逸れしたわ。

みっちり詰まったハード系のパン。

色んな種類の取り混ぜパックだったみたいで、
それぞれのピースはチョボイんだけど、
食べてみるとこの小さな一片でも結構満足してしまうような充実感があるわ。

パンというか、素材というか、具というか。
とにかく、味わい豊かでおいしいことは確かです。