祇園の雑居ビルにあるスイーツ店。
元々、「ゴースト」という名前のお店だったんだよね。
いろんな媒体で人気を漏れ聞いていたので、気になっていたお店。
京都の有名なバーがプロデュースしていて、
お酒と甘味のマリアージュにこだわっているんだとか。
改名を機に好評だったケーキやらの販売を止め、
デセールに絞った営業をするつもりみたい
お店の中はバーそのもの。
チョッキ姿のお兄さんがエレガントに応対してくれました。
私なぞはお尻がもぞもぞする環境よ。
クレープは栗のリキュールと竹鶴で香りづけ。
シードルとあわせるセットです。
シンプルだけど美味しいわ。
ホットケーキと称すこの一品がすごいぜ！
ナイフで切ると、中が半熟状で、トロ～ンと溢れるの！
これがなんとも言えないいい薫り。
マッカランと卵と砂糖の香ばしさ、濃厚なお味。
すごく旨い！
こんなの食ったことないわ！
いわゆるホットケーキとは全く別物なんだけど、
おフランスにはあるのか？こういうステキなお菓子が！！
珈琲は下品なボダムのサーバーでじっくり抽出してくれる。
お味はしっかりしていて、フルボディの甘味をしっかり受け止められるもの。
美味しかったわ。
いや、びっくりした！
もっとずっとナンパなお店だと思っていたのよ。
これは注目していかなければならないな。
毎回寄って、全種類食べてみたい。
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