三十三間堂の裏手にあるお店。
ここら編になると観光客の足も鈍り、
風景も下町のそれになっていくよね。
本業はアンコの卸らしいのだけど、
小売の要望に答えて店舗を構えたらしい。
商品は缶詰された最中の皮と２種類のあんこ。
いわゆる、自分で作る最中セットなんだよね。
あんこは好みの量と組み合わせを選べるんだけど
つぶあんは丹波、こしあんは北海道産つーことで、つぶあんにしたんだ。
暑そうにしてたからかお姉さんが冷茶の接待をしてくれて、
えーーー、最中の試食もいいのですか？？？
あんこ詰めたてで、ごま入りの皮はバリンと香ばしい！
やっぱ、最中は作りたてが最上だ。
これをご家庭で再現できるんだから嬉しいよ。
この缶、身近などこかでよく見かけるような・・・
どなたかのおみやげで何度か食ったことあるような・・・
一概には言えませんが、京都のあんこって、意外としっかり甘いのに対して、
こちらのは比較的あっさりすっきりと炊かれ、いくらでもいける系。
どう考えても、あんのほうが足りない・・・と悩んでいたところ、
「お前は欲張りすぎなんだ。だから、太・・・」等とたしなめられました。
ちょうど上下の皮がぴったりくっつくくらいが適量で、
サクサクとおせんべいのように楽しむのが良いようです。
もちろん、ベットシ盛りつけてもアリでしょう！
私が買ってきたんだから文句は言わせないよ！
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