六角通にある南蛮菓子屋さん。
本店は大丸の脇にあり、普通の町菓子屋のような垢抜けない店がまえ。
ここは「栖園」という喫茶室を併設したかっこいい支店の方よ。
古い町家造りのお店は重厚な趣。
淡い歴史色に染められて、売っているものすべてがおいしそうに思えるよ。
今では上生菓子をはじめ、ひと通りのお菓子が揃ってるんだけど、
とあるアニメでカステラが名物だったことを知り、買いに寄った次第。
カステラは駅やデパートには出品してないんだそうだ。
ほんとは「栖園」で名物の琥珀流しという甘味も食べたかったの！
よりによって私が行く月を休止期間に設定してくれやがってーー！
そのためか、お茶室や売店に立ち寄るお客さんの姿もほぼ無かったな。
ここのカステイラの当て字は「春庭良」か！
竿状の箱だけど、半分切りのものが２つ入。
それぞれパックされているので、すこしずつ開封できるし、お土産にはしやすいと思う。
上下の濃い（一番うまい）部分がやや紙にくっつきすぎるけどな！
断面はほのかなオレンジ色。
口当たりは比較的しっとりしていて、
底のザラメとともに、しっかりとした甘みを楽しめるね。
玉子ぼうろシュクっとした軽い食感。
そば松葉は名前の通り、そば粉が入ったタイプ。
うん、なかなかおいしいと思うよ。
看板の大極殿は、すでに時代遅れのような気もするのだけど、
夏場のレース羹てのは洒落てるので、また寄って買ってみよう。
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