寺町通のアーケードにある老舗喫茶。
朝食に寄ってみたよ。
老マスターが店頭のマシーンでガーガー焙煎中だったので、
開店直後の店内はコーシーのいい香りが漂っていたわ。
昭和欧風のいかにもな造り、薄い琥珀色の空気、
使い込んですっかりクッションの薄くなったソファー。
イノダよりもだいぶ庶民寄りなイメージの喫茶店なのよ。
この時間は眠そうなピン客がパラパラだったんだけど、
持ち物を見ると私と同じく朝からガッついた観光客っぽいわ。
常連さんが集まってくるのはもうちょっと後かもね。
昼時の店頭にはママチャリがガンガン突っ込まれているぜ。
モーニングメニューというのは特に無いみたいなんだけど、
朝から軽食類を注文可能。値も手頃な設定よ。
名物のホットケーキ。
まぁ、実に素晴らしい焼き上がりではないですか！！
たっぷりふんわり膨らんでいて、見るからに美味しそう！
柔らかな表面に対して、裏面は気持ち強めに焼いてあり、
香ばしく、クッキーのようなサクっとした食感が楽しめる。
重さや粉っぽさはなく、口どけもいいし、風味もいい。
デブとしては、ここにシロップを倍がけしたい気持ちもあるのだけど、
少なくとも近年食べた中では、ピカイチのホットケーキだったな。
オススメです！
カフェオレもまずまず。
お砂糖をたっぷり目にして、旅の一日を元気よく始めますよ！
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