枡形商店街にあるうどん屋さん。
長らく宿題だったお店だわ。
見た通り、彼女が喜ばない系の、
肩肘張らない気さくなお店であります。
お客さんも買い物ついでのご近所さんが多そうで、
店内には午後のマッタリとした時間が流れていましたよ。
メニューはうどん類を中心にそんなに多くないみたい。
お店のお兄さんは、我々にも細かく気を配ってくれて優しいぞ！
お目当てはこれ！
鯖寿司の付いたお得なうどんセットってことで、
もっとエコノミーなもんを想像してたんだけど、
いやいや、この鯖寿司、ものすごく旨いじゃん・・・
近年食べた中では、このお店のが一番かもしれん・・・
肉厚で脂のノリもよく立派なサバ。
これが浅すぎず、深すぎず、実にイイ塩梅に〆られていて、職人技ハンパなし。
臭みなく、プリっとフレッシュな旨みも味わえるんだわ。酢飯も旨いわ。
鯖街道ゆかりの地とはいえ、
商店街のうどん屋でこんな鯖寿司に出会えるとは思わなんだよ！
つーか、うどんも旨いの！
夏限定の冷やしぶっかけうどんとのセットだけど、
キュンキュンに冷やしてあって、歯ごたえやコシも上々。
梅うどん。
いや、温かいうどんも間違いないな！
実は京うどんに期待はしてなかったんだわ。
これまで、いくつかの店で食べてきたけど、
どこも無駄に高く、その高値に相応しい味でもなかったし。
でも、こちらで本来のおいしい京うどんを食べられた気がするな。
おダシがおいしいし、やや細めのうどんが優しい口当たりでさ。
さらに中華そばなんて隠し球まで持ってやがる！！
「邪道ですけど」なんて言ってたけど、
これは王道の中華そばですよ。
京都にはいろんなラーメンの系統があるけど、
どれもけっこうコッテリガッツリしてるじゃん。
こういう昔ながらの中華そばを食べさせるお店、しかも旨いお店は貴重でしょ。
鯖寿司の名店、うどんのおいしいお店、さらに侮れないラーメンスポットでもある。
奥深かすぎるぞ「満寿形屋」！
皆様にも是非オススメしたいよ！
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