市場通りの裏道にある大衆食堂。
実のところ、那覇に着いて、一番先に食べたのがこのお店。
よりによって！というツッコミが聞こえてきそうだな～
名所のすぐ裏手だし、一応、観光客向けのアピールもあるんだけど、
この闇結界はそうそう破れないだろ！
実際、お昼時でも、近隣のジジババやおっさんがもすもす飯を食ってる光景。
市場の店舗への出前も頻繁にあるみたいだし、完全に地元向けのお店だわ。
薄暗いお店の中もコッテコテの大衆感。
使い込んだカウンター上の棚は雑多な民芸品に埋まってたりして、
ハズレ店のチェックポイントは枚挙の暇もないわ。
ご夫婦でやっているのかな？厨房ではお父さんが頑張っている。
特にオシのメニューはないようなんだけど、
ネットで見た煮付けが、すごくおいしそうだったのよ。
それを頼みたかったんだが、哀しいかな、沖縄食堂初心者よ・・・
あまりに安いもんだから、煮付け＝野菜煮しか付いてこないのでは？と心配になって・・・
テビチを頼んでしまったの。
やっぱり安いので、豚足だけでなく、付けわせがついてくるだろうと。
そしたら出てきたのは煮物ではなく汁だった！Damn it！！
ほんとは野菜が上にかぶっている状態で出てきたのよ。
さすがになんだか分からんだろうってことで、底をサラッたのがこの写真。
豚足は煮崩れたものが３片入っていて、
お肉は骨からかじり取るくらいの硬さ。
白濁したスープはあっさりとした後口なんだけど、
豚のダシがとても濃厚に出ていて、これがなかなかおいしいんだわ。
にんにくもたっぷり入っていてコクを加えているの。
これはてびちそのものよりも汁を楽しむ感じかな。
くったくたに出汁を吸った大根やら人参やらも旨し！
ご飯はちょっと安っぽいな。沖縄の食堂は白飯がイマイチかも！
最後は雑炊にしていただいたよ。
ちなみに某ケンミンショーでは肥後さんがやきそばを食べていたぜ。
今やオールドスタイルのケチャップ焼きそばを出す店は、
那覇でもだいぶ少なくなったみたいだけど、このお店では健在みたいだな。
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