宮古島名物のバナナケーキです。
蒔田「ライフ」のビオなコーナーに売っててさ。
ちょうど「ジミー」のバナナケーキがうちにあったので、食べ比べてみることにしましたよ。
「モンテドール」の商品て、いかにも沖縄土産らしい野暮ったいパッケージだった記憶がありますが、その後、代替わりでもしたのか、お店も含め、小ざっぱりリニューアルしたみたいですね。パッと見はわからんかったわ。
ケーキの製造についても、バラつきの少ない生産ができる体制になったのではないかな?
バナナという果物自体が、あまりに濃厚で旨すぎるため、たっぷり使ったバナナケーキでも、食べてみると意外に軽く感じられるんですよね。
「ジミー」のものは型も大きめで、しっとり、ふんわり、やわらかな焼き上がり。クルミがアクセントになっており、店のイメージよか、おとなしく真面目です。
「モンテドール」の生地は、ほどよい密度感。甘みと表面の照りの香ばしさがあり、比較的上品な食べ口です。
風味はどちらもバナナ~で、甲乙はつけづらいな。
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