剣と魔法のファンタジーが好きな皆さん、聞いて！
蜂蜜酒を作る醸造所が、秩父にあるんだってよ！
いわゆるミード。水で薄めた蜂蜜を発酵させて作るお酒です。
その歴史はワインよりも古く、人類最古の酒とも言われているんだそうな
物語の中にホビットやエルフ、ドワーフどもの杯を満たす酒として描かれることも多く、いつか飲んでみたいなぁと幼心に感じておりました。
蜂蜜酒には原料になる蜂蜜の違いで、いくつか種類があり、今回はご当地の花の蜜だけで作ったという、秩父百花を選んで買ってきました。
薄っすらはちみつ色した綺麗なお酒なのですが、うん、よく分からん写真だな！！
蜂蜜酒といっても、どうせアレなんじゃろ？
蜂蜜だと思って飲むと、お味は別もんでガッカリするパターンやろ！？
って覚悟していたのですが、舐めてみると、品の良い蜂蜜の香りがしますし、華やかな花の香もあり、意外や意外、イメージ通りの甘露なお酒でした。
甘みもベッタリ濃厚ではなく、ほどほどの酸味も含んでいるので、後切れもします。食前のおちょこ酒やデザートワイン代わりに良さそう。
これは良いお土産になるよ！
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