大手町にある大人の隠れ家喫茶室。
無限の星の海から超新星を見つけ出す板垣さんのごｔごとく、街角の風景から ”手作りケーキ” の文字を見逃さない私デブです。
仲見世商店街の脇道に見える「倉田印舗」のビルの地下。昔ながらの喫茶店の落ち着いた雰囲気ですね。
元々はご夫婦でやられていたようですが、今は働き者のお母さんお一人で頑張ってらっしゃいますよ。
お店は腐女子向けというよりは、主に付近のリーマンお父さん達の憩いの場として機能しているようで、若干のタバコ煙が不可避な環境です。
お目当ての手作りケーキは、冷蔵ケースに数種類が用意されてます。
これがね、アメリカ風というか、どれもガッとしたルックスなのよね。
でも、荒っぽくはなくて、良い意味での手作り感や温もりを味わえるケーキです。
店名を冠したフレィヴァスペシャルは、パイ生地の上に薄いスポンジとたっぷりのカスタード。さらにブドウと、これまたたっぷりの生クリームがデコレーションされ、大ボリュームですね。パイも香ばしく、真面目でお味でおいしいです。
手で掴んで食べても良いのよって、お母さんの優しい対応。
丁寧にドリップしたコーヒーも、ちゃんとしたお味で、なかなかのものです。
大きな瓶に入ってる素朴なロックケーキも気になったので、また寄りたいな。
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