末広町に出来たカレー店。
「有隣堂」裏手の淡路島バーガーのお店が入ってた場所だよね。
１号店は宮川町にあり、煮干しラーメンの「丿貫」とコラボしたカレーを出すってことで話題になりました。母体は「文次郎」という居酒屋らしく、東神奈川店では昼に「丿貫」プロデュースのラーメンを出したりしてるので、野毛コネクションがあるんでしょうね。
宮川町のお店もダイニングバーとの二毛作のようで、利用しづらかったんだけど、カレーをスピンオフして、こちらで昼営業を安定させますってことなのかな。掛け持ちシフトなら働きすぎだわ。
カレーのベースは、今のところ、３種類に絞られているようで、こちらに煮干しカレーは見えませんでした。代わりに、いくつかのスパイスおつまみが用意され、昼から飲ます気満々です。
この日は、他にお客もいなかったのに、荷物をたくさん抱えたデブは壁に穿たれたカウンター席の隙間に詰め込まれます。接客もスペースも余裕が無いぞ！
看板メニューは、この和出汁薫るカレーなんだって。
ルーはお蕎麦屋カレー的な風味でありますが、サラリとして、ほのスパイシー。さらに鰹節や煮干しオイルでもって、より和風を押し出してきておりました。
昨今は次世代カレー店も増えてきた横浜でありますが、スパイスマニアックというよりは、身近でとっつきやすさのある仕上がりに感じます。
お米は長米との混合炊きなのかな。適度な粒感を感じるもの。
具がほぼ無いから、トッピングになんか乗せたい気持ちもありますが、ハンバーグやカツのソースとしてはどうなのかな。うずらは好きなんだけど、どうせならスパイス漬けにしてもいいかもね。
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