ちぇるるに入る中華屋さん。
野毛の夜に灯る赤い希望。
深夜のデブを照らすカロリーの灯台であります。
小さなお店なのですが、熟練のお父さん達が厨房でシャンとしてるので、なんてこと無いメニューが、一味違うんですよね。
さて、今宵のオーダーはチャーハンであります。
おもむろにレンゲで掬って口に運ぶと、
ケミカルな旨味がじわっと広がり・・・もうたまらん！
主役はまさに米！
ファラっとして、またしっとりとして、
米の粒粒をしっかり感じる上々の炒めっぷり！
どことなくこげに近いようなラードの香ばしさ、
彩りと甘みのナルト、ちんまいチャーシューの切れっ端。
私が食べたいチャーハンはまさにこれ！
もう、毎食これを食える気がするもんな！
スープはほんのり和の香りで落ち着きます。
タンメンやサンマーメンが名物で、それっきゃ頼まない方もいるでしょうが、
たまのチャーハンもクソ旨いので、ぜひ、お試しあれ。
コメント一覧
お店の前は何度も通っているのですが、入ったことありませんでした。今度、チャーハン、試してみます！
＞伊藤さん
たぶん、何食べても旨い気がする！
そうなんですよね！！ ここのチャーハンは、理想形というか。 ああ、チャーハンのエル・ドラドはここであったか・・・（意味不明） いつもタンメンにするかチャーハンにするかでむちゃくちゃ悩むんですよね～。 で、タンメン喰った挙句に半チャーハンを持ち帰ったりします。 どんだけ業が深いんだ！！ ちなみに豚肉にニンニク辛子ソースという、豚肉・温野菜のニンニクソース和えのようなメニューもあり、もちろん旨いです。
＞ぽん太さん
半タンメン＋半チャーハンセットがあれば最強ですよね。
豚のもご飯泥棒なんだろうなぁ。