天王町の「パーネ ディ トゥッティ」でフォカッチャ

天王町の商店街から脇に入ったとこに出来た天然酵母のパン屋さん。

さんぱちさん、お招きありがと。

パン屋さんというか、喫茶店のような作りなんだな。

手前に小さなパンのケースがあって、
そこから奥さんに注文して包んで貰う形式。

カウンターでイートインもできるみたいなんだけど、
次々にやってくるお客さんをさばきながら、
お茶まで出すのはちょっと大変そう。
今んとこ、スペースが死んでしまっているような気もするな。

パンの種類は１０ちょいくらい。
たぶん自分でこだわって作れる分量なんだろうね。

どれも上品な女子サイズで
横浜一の安物価に浸った近隣水準からすると
値段はやや高く感じるかな。

でも、姿は綺麗でおいしそうじゃない！

ホントはどれもイタリアっぽいオサレネーミングが付いてるんだけど、
メモってなくて、テキトーごめんなさい。

右上のハードパンが特にオススメみたい。
もっちり食感で風味よく、香ばしく焼かれていて、
実際、なかなかおいしいと思う。何も付けずパンだけの旨味で十分楽しめるわ。

チーズのフォッカッチャもイケる。

右下はカスタードの入ったブリオッシュ。
こちらは軽い食べ口で、卵の甘い香りがリッチ！

レーズンパンは小ぶりだけど、密度があって、食べごたえも十分。
具にマロングラッセが入った贅沢ハードパンも好きだな。

具も良いのだけど、それを小さな身体で受け止めている
パンそのものの味わいが侮れないんだろうね。

一通りつまんだ感想として、
出費分のリターンは十分にあるぞ！

また寄って、いろいろ買ってみよう。