金沢 にし茶屋街の「落雁 諸江屋」でいろど里、方丈菓子
西茶屋街にあるお菓子屋さん。 創業嘉永二年、やはりこちらも金沢を代表するお菓子屋さんです。 落雁を看板にしたお菓子屋さんが広く支持されているという点、背景には茶道文化がしっかり根付いているということな...
石川
金沢 
金沢 金沢・広坂の「パティスリー オフク」でバニール
金沢２１世紀美術館の入り口にある洋菓子店。 ご当地、金沢はお菓子の街と言われていますが、どちらかというと和菓子の印象が強いように思えます。洋菓子分野では、未だ加賀藩の領民扱いなのか、七尾出身の辻口氏が...
金沢 金沢・大手町の「森八 本店」で長生殿生〆
大樋美術館の向かいにある加賀藩御用達御菓子司。 寛永二年創業。390年の歴史を誇る金沢で最も有名なお菓子屋さんではないでしょうか。 たしか、前来たときは尾張町の方に本店があったように記憶しているのだけ...
金沢 金沢駅の「すし玉」で季節の地物盛り
金沢駅の西口側にある「あんと西」に入る回転寿司店。 新幹線の時間まで、どこぞでゆっくりお茶をしたいなと思って、なぜか寿司屋に入ってしまう謎。まぁ、確かにお茶は飲めるけどさ！ 立派に整備された金沢駅です...
他・石川 石川・松任の「彩霞堂」で千歳くるみ
白山市にあるお菓子屋さん。 金沢駅からは10ｋｍ程度の近距離みたいですね。お菓子県らしく、松任エリアも県道190号線沿いに和菓子屋さんが点在しているようです。 ちょうど、石川物産展で買った時の写真が残...
金沢 にし茶屋街の「サロン・ド・テ・カワムラ」でかわむら味わいプレート
にし茶屋街にある「かわむら」の２Fに併設されたティールームです。 お土産を買いに寄った際、メニューをチラリ見かけてね。そん時はお腹いっぱいで無理だったんだけど、やっぱ、どうしても食べたいということで、...
金沢 金沢・下新町の「佃の佃煮」で極上ごり
百万石通りの一本裏手にある佃煮屋さん。 本店は昔からの商家が並ぶ地区に立地しております。大通りの裏手なので、あんまり観光客はやってこないと思いますが、とりあえず、創業地は残しておくという感じなんでしょ...
金沢 金沢・片町の「宇宙軒食堂」でとんバラ定食
繁華街の煤けた路地にある食堂。 金沢メンズのソウルフードとも言われるお店なので、行ってみたかったんだ。 キレイに整備された「片町きらら」の向かい側。ここらもいずれ再開発されるのかな？ いや、もはや信じ...
金沢 金沢駅の「大友楼」で利家御膳
百番街に入るお弁当屋さん。 本業は創業天保元年、金沢もてなしの伝統文化資産にも認定されている老舗の料亭です。尾山神社の近くにドシンと立派な店舗を構えておりましたね。 明治の北陸線敷設にも尽力した功があ...
金沢 金沢・清川町の「杉の井 穂濤」で瀬音
犀川の畔にある日本料理店。 料亭「杉の井」のお隣に建つ離れです。 戦災を含め大きな災害に見舞われていない金沢の街には、歴史ある風景が多く残っておりました。散策していると、どーんと立派なお料理屋さんがい...
金沢 石川・小松の「御朱印」でlittleりとる 桜がさいた
小松市にある和菓子屋さん。 どこか忘れちゃったけど、デパートの桜菓子特設コーナーで購入したものです。 初めていただきます。 黄身餡を包んだ焼き皮饅頭の表面をチョコでコーティングしたお菓子みたい。 なら...
金沢 金沢駅の「丸八製茶場」でマリコロード
百番街に入るお茶屋さん。 金沢のお茶というと、ベジマクロビオ共がやたら飲ませたがる加賀棒茶が有名ですよね。いわゆる茎ほうじ茶です。 首都圏のデパートなどにもたいてい入荷していますが、ブランドはこちらほ...
金沢 金沢・長町の「ひらみぱん」でキッシュ、クロックマダム
鞍月用水の畔にあるベーカリービストロ。 朝食を食べにやって来ました。 気持ちの良い用水沿いに、若いの飲食店やブティック、クラフト店が並ぶ、せせらぎ通りの端っこ。大正時代の製鉄所を利用したというカッコイ...
金沢 金沢・片町の「赤玉 本店」でおまかせ盛り合わせ
片町の交差点の近くにある金沢おでんのお店。 ご当地では ”金沢おでん” なるものが名物になっているんだそうです。 なんか昔から耳にするワードでも無かった気もするのですが、原典不明な ”おでん消費量日本...
金沢 金沢・東山の「米沢茶店」で加賀いり茶
浅野川大橋の畔にあるお茶屋さん。 立派な構えのお店なので、つい覗いてしまいました。 大通りを挟んで向かい側はひがし茶屋街の入り口。日本各地からやってきた団体客や外国人観光客などが山のように集まっている...
金沢 金沢・広坂の「ターバンカレー」でLセット小
石川四高記念文化交流館の向かいにあるカレー店。 旧金沢城の外周。近くには市役所などもあり、明治以降、政治や教育の中心地であったエリアです。 さて、金沢といえばカレー！ これも正直言うとそれほど惹かれる...