広東料理 横浜中華街の「福龍酒家」で牛ひき肉の蒸しご飯
南門シルクロードにある中国料理店。最近、界隈でプチ話題になっているお店ですね。お店はキレイに建て直したばかり。なにやら厨房には香港出身の腕利きコックさんがいるという噂なのです。ただ、現状、お店の方向性...
広東料理
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広東料理 横浜中華街の「福龍酒家」で自家製明炉窯焼物セット
南門シルクロードにある中国料理店。いつも楽しみに読んでいる「８０ｃ」に香港出身の腕利きシェフが居るって記事が出てて、これは食べに行かにゃ！と、やってきました。記事中では仮店舗の営業となっておりますが、...
広東料理 横浜中華街の「安記」でやきそば、焼売
香港路にある広東料理店。中華街でお粥といえばの「安記」です。横浜市民の関心が、クルーズ船のシウマイ弁当に集中してたあの頃。早々に見切りをつけて、休業判断をした中華街店主が少なからず存在しました。当時は...
広東料理 横浜中華街の「菜香新館」で飲茶コース
上海路にある広東料理と香港飲茶のお店。中華街を代表するお店の一つで、ぷらっと入っても、なかなか席の取れない人気店だよね。昭和２１年創業。元々はお父さんが食材店（耀盛號）、お母さんが食堂を切り盛りするよ...
広東料理 横浜中華街の「萬珍樓」で朱雀コース
創業明治25年。大通りにドーンと構える広東料理の老舗。横浜中華街の筆頭格といえるお店でしょうね。いわゆる ”三大楼” は宴席や会食でもなければ、そうそう訪れる機会の無いお店です。地場で根強く資産を積ん...
広東料理 横浜中華街の「翡翠楼」で香港飲茶コース
中山路にある中国料理店。先ごろ、関帝廟脇の本店がリニューアルオープンしましたね。横浜では繁華街や観光地の人出が、だいぶ戻ってきたように感じます。この日は目当てにしていたお店が、どこも行列や予約以外お断...
広東料理 横浜中華街の「同發本館」で香港式午餐
大通りにある明治創業の広東料理店。一時期はゴーストタウンのようになってしまった中華街にも、それなりの賑わいが戻り、空店舗にも新しい動きが見えつつあります。ほんま、たくましい街だよな。もちろん、かつての...
広東料理 【移転】横浜中華街の「隆蓮」で不老長寿の海鮮スープ麺
広東道にある広東料理店。井土ヶ谷のおいしい「陳記」のお父さんのお店だそうです。店舗は元「廣東」だったとこだよね。週末の夜だったので、穴場を狙って食事に出たわけさ。ここならば、マイナーな裏通りだしな。す...
広東料理 横浜中華街の「楽園」で五目うまに
大通りの入口にある広東料理店。善隣門の袂にひっそり佇むお店。観光客のほとんどが気にもとめず通り過ぎてしまう地味なお店でありますが、昔ながらの中華街の味を残す、ローカル支持高きお店の一つでもありますね。...
広東料理 横浜中華街の「廣東飯店」で特製点心ランチ
大通りにある広東料理店。私は初めて入るかも知んないな。昭和３５年の創業で、萬珍の向かいの大通りにドーンとビルを構えておりますね。こと新陳代謝の激しい観光中華街の中では、古女将が目を光らせてる類のまぁま...
広東料理 横浜中華街の「獅門酒楼」で来なチャイナ
関帝廟の裏手にある広東料理店。コロナ禍はあらゆる飲食店を飲み込んで、重き災厄を現在進行形で背負わせています。数多店舗がひしめく中華街は、観光需要が多い分、深刻な影響を受けていますよね。この騒動で、浮き...